銀座アスターの感染症防止対策

銀座アスターの賞味会　名菜席

料理

お茶の水賓館

市場の入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。

基本情報

電話番号・予約　03-3293-8011
FAX03-3294-7483
住所〒101-0062東京都千代田区神田駿河台4-3
新お茶の水ビル21Ｆ
アクセス
【地下鉄】
千代田線新御茶ノ水駅徒歩1分
丸の内線御茶ノ水駅徒歩3分
【JR】
御茶ノ水駅徒歩1分
営業時間 政府の緊急事態宣言により、営業時間の変更をさせていただくことがございます。あらかじめご了承ください。

【通常営業時間】11:30～21:30　（L.O.21:00）

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
下記の通り営業時間を変更しております。

11:30～14:30　(L.O.14:00）
16:30～20:00　（L.O.19:00）*お飲み物（L.O.18:45)
※1月11日は臨時休業をいただいております。
定休日年末年始
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料10％頂戴しております
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※喫煙専用室有
化粧室同施設内に車椅子でご利用いただける化粧室有
駐車場新お茶の水ビル地下駐車場
（ご利用金額に応じて割引有り）
個室洋個室12室
宴会席数最大250名様（立食300名様）

概要

本店と並ぶ銀座アスターを代表する店舗のひとつ｢お茶の水賓館｣。 御茶ノ水駅前、神田駿河台の高台に立つ新お茶の水ビル21階からの眺望を楽しんでいただけます。ディナータイムには、華やかなイルミネーションがパノラマに広がり、話題の新名所「東京スカイツリー」を眺めることも可能。重要なご商談、各種パーティー、ご家族でのご会食、披露宴、ご法事等々と、幅広くご利用ください。

WEB予約はこちら

コース（10.1～）

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※2名様よりご予約にて承ります

明珠お一人様　8,000円（税別）
前菜 季節の前菜六種
大菜 ふかのひれと上海蟹のスープ
大海老の上海風チリソース煮
鮮魚と鮑の金沙風味
牛フィレ肉のカットステーキ、サラダ添え
食事 香港炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
調理長おすすめコース 瑪瑙お一人様　10,000円（税別）
前菜 季節の前菜六種
大菜 吉切鮫の尾びれと上海蟹の煮込み
コーンフェッドビーフと大海老のトリュフ炒め
釜焼き北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
活け鮑の広東風蒸し物、青菜添え
食事 自家製XO醤入り炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
翡翠お一人様　12,000円（税別）
前菜 季節の前菜七種
大菜 吉切鮫の尾びれと上海蟹の煮込み
三種海の幸と季節野菜の柚子香り炒め
鹿児島産黒毛和牛とフォアグラのカットステーキ
鮮魚と鮑の広東風強火蒸し
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
宝珠お一人様　15,000円（税別）
前菜 季節の前菜七種
大菜 ふかのひれ、鮑、なまこ、天白椎茸の極上壷蒸しスープ
伊勢海老と帆立貝といかの自家製XO醤炒め
鮮魚の蟹あんかけ、珊瑚仕立て
釜焼き北京ダックと鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
金華お一人様　20,000円（税別）
前菜 燕の巣の芙蓉仕立て
季節の前菜七種
大菜 ふかのひれのステーキ仕立て、上海蟹の濃厚ソース
伊勢海老と帆立貝といかのトリュフ炒め
釜焼き北京ダックと鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ
山東名菜 鮑となまこの葱風味煮込み
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 2,500円（税別）

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 3,000円（税別）

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 3,000円（税別）

ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

　

ランチ

pdfメニュー

桂花2,500円（税別）
前菜／本日の蒸しスープ
主菜 （下記よりおひとつお選びください）
  1. 海老とあおりいかとトリュフの炒め物
  2. 鹿児島産黒豚の酢豚
  3. 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
食事 ご飯 または マントウ または お粥　香の物

※桂花は平日のみのお取扱いです。

牡丹3,500円（税別）
前菜 または サラダ／本日の蒸しスープ
主菜 （下記よりおひとつお選びください）
  1. 調理長のスペシャリテ
  2. 鹿児島産黒豚の酢豚
  3. 海老とあおりいかとトリュフの炒め物
  4. 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
食事 ご飯 または マントウ または お粥　香の物
デザート 本日のデザート

※牡丹は平日のみのお取扱いです。

芙蓉お一人様　5,500円（税別）
前菜 調理長おまかせ前菜の盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと松茸のスープ
  2. 海老と野菜の柚子香り炒めと蟹の爪の広東風揚げ物
  3. 和牛の香料煮揚げ、薬膳風黒酢ソース
食事 スープ麺、葱風味
デザート 本日のデザート

※上記ランチセット以外に、アラカルトメニューもございます。

飲み放題プラン（10.1～）

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飲み放題プラン12,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜六種
大菜 ふかのひれと上海蟹のスープ
　大海老の上海風チリソース煮
鮮魚と鮑の金沙風味
牛肉と根菜の壷蒸し「満壜香」
食事 香港炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク（2時間）は、A・Bどちらかお選びください。
　A：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
　B：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク

飲み放題プラン16,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜六種
大菜 吉切鮫の尾びれとコラーゲンの上海蟹煮込み
　コーンフェッドビーフと大海老のトリュフ炒め
釜焼き北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
活け鮑の広東風蒸し物、青菜添え
食事 自家製XO醤入り炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク（2時間）は、A・Bどちらかお選びください。
　A：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
　B：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク

飲み放題プラン19,000円（税金・サービス料込）
前菜 季節の前菜七種
大菜 吉切鮫の尾びれとなまこの上海蟹煮込み
　三種海の幸と季節野菜の柚子香り炒め
鹿児島産黒毛和牛とフォアグラのカットステーキ
鮮魚と鮑の広東風強火蒸し
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク（2時間）は、A・Bどちらかお選びください。
　A：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
　B：ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンク

※上記コース以外に、アラカルトメニューもございます。


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おすすめ品

前菜 1.調理長おまかせ前菜盛り合わせ　1名様用1,900円(税別）
主菜 1.ふかのひれのスープ、松茸の香り　1名様用2,700円(税別）
2.松茸ときのこの雲南式にんにく醤油炒め　3,200円（税別）
3.コーンフェッドビーフと大海老のトリュフ炒め　4,200円（税別）
食事/点心 1.松茸たっぷり春巻　1本600円（税別）
2.鮑と松茸ときのこの焼きそば、陶板仕立て　5,000円（税別）
3.手作りジェラートとコラーゲン入りやわらか杏仁、フルーツ添え　1,000円（税別）

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜の盛り合わせ　3,700円(税別）
2.大山鶏の蒸し鶏　2,400円(税別）
3.帆立貝の柚子香り和え　2,600円(税別）
ふかのひれ
鮑・なまこ		 1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、金華ハム風味
　中12,000円(税別）
2.吉切鮫のひれとたらば蟹のスープ
　7,000円(税別）
3.活け鮑のステーキ
　一粒2,800円(税別）
4.なまこの葱風味煮込み　6,000円（税別）
海の幸 1.天然海老とナッツの辛味炒め　3,200円(税別）
2.帆立貝のたらば蟹あんかけ　3,800円(税別）
3.海の幸と季節野菜の八宝菜、陶板仕立て　3,800円(税別）
4.白身魚の甘酢あんかけ　2,800円（税別）
5.あおりいかとセロリーの炒め物　2,800円（税別）
肉料理 1.釜焼き北京ダック　4切2,800円(税別）
2.大山鶏と黄にらの炒め物　2,500円(税別）
3.仔羊の炙り焼き、クミンの香り　3,500円(税別）
4.牛フィレ肉のかき油炒め　3,200円（税別）
5.鹿児島産黒豚の酢豚　2,800円（税別）
野菜・豆腐 1.ズッキーニときのこのクリーム煮　2,600円(税別）
2.天白椎茸と緑竹筍の醤油煮込み　2,800円(税別）
3.陳麻婆豆腐　2,200円(税別）
4.たらば蟹と豆腐の煮込み　3,200円（税別）
点心・食事 1.名物六珍焼売　6個1,800円(税別）
2.大根餅のXO醤添え　3個1,200円(税別）
3.アスター麺　1,800円(税別）
4.海の幸の焼きそば　2,500円（税別）
5.海の幸入り広東式粥　1,800円（税別）
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐　900円(税別）
2.亀ゼリーとアイスクリームのパフェ　1,000円(税別）
3.あん入り胡麻団子　3個900円(税別）
4.愛玉子と杏仁豆腐と亀ゼリーのレモンシロップ　1,000円（税別）

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒		 1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰
　グラス880円（税別）
2.紹興加飯酒甕だし8年
　200ml2,100円（税別）
3.紹興陳年花彫酒10年
　200ml2,700円（税別）
ワイン
日本酒		 1.ベルジェ・バロン（赤・白）
　グラス各1,100円（税別）
2.シャトー・モンペラ・ブラン
　ボトル7,200円(税別）
3.シャトー・ルデンヌ・ルージュ
　ボトル8,700円（税別）
4.一代弥山（スパークリング日本酒）
750ml6,500円（税別）
5.大吟醸ゴールド 賀茂鶴
丸瓶180ml1,400円（税別）
中国茶
ソフトドリンク		 1.極品鉄観音茶
　ポット630円（税別）
2.凍頂烏龍茶
　ポット630円（税別）
3.ペリエ
　600円（税別）

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