中国名菜 銀座アスター

冬のメニューのご紹介

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銀座アスターでは、シーズンごとに
旬の食材を使い季節に合わせたメニューをご提供しております。

■販売期間

12月2日~3月2日

※以下の店舗は、店舗オリジナルのメニューをご用意しております。
(このページの紹介内容と取り扱いが異なります)
各店の調理長が趣向を凝らしたメニューを、ぜひご賞味ください。

コース料理のご案内

少人数でも様々な料理をお楽しみいただけるコース料理です。
見た目も華やかな品々が、お食事のお席を彩ります。
特におすすめのコースをご紹介いたします。

※価格は税込です。
※写真は「琥珀(11,000円)」のイメージです。

  • 星彩せいさい 8,800円

    季節を感じるふかのひれ・鮑・黒毛和牛のコース

    • 季節の前菜盛り合わせ
    • ポルチーニ香る、ふかのひれのスープ
    • 大海老といかの強火炒め、柚子の香り
    • 鮑と黒毛和牛の葱風味煮込み、マントウ添え
    • 本日のお食事
    • やわらか杏仁とライチーシャーベットのミニパフェ
  • 琥珀こはく 11,000円

    人気のアラカルトを盛り込んだコースです。

    • 銀座アスター特製前菜盛り合わせ
    • きのこのふかのひれあんかけ
    • 北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
    • 大海老の上海風チリソース
    • 黒毛和牛のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
    • 本日のお食事
    • やわらか杏仁とライチーシャーベットのミニパフェ

その他にもコースのラインナップをご用意しております。

※店舗により、取り扱いのないコースもございます。
詳しくは店舗一覧から各店舗のページをご覧ください。

季節のおすすめ
アラカルト

レストラン各店で提供している、季節限定のお料理です。

  • ※価格は10%税込です。

  • ※一部店舗では販売価格が異なります。

  • 上海蟹の炒飯

    3,300円

    上海蟹のほぐし身と卵を加え、くるみとともに香り良く炒めた炒飯は、この時期だけの贅沢な一品です。季節の味覚をぜひお試しください。

  • 上海蟹とふかのひれのスープ

    1名様用 3,300円

    上海蟹のコクと風味がふかのひれを包む、濃厚な味わいのスープです。黒酢を途中で加えることで味の変化もお楽しみいただけます。

  • 上海蟹と大海老の炒め物

    3,850円

    大海老と鮑茸を上海蟹とともに炒めました。芳醇で濃厚な上海蟹の香りとうま味をお楽しみいただけます。

  • 黒毛和牛のやわらか辛味煮込み、マントウ添え

    2,750円

    黒毛和牛をじっくり丁寧に煮込み柔らかく仕上げました。黒毛和牛のうま味を適度な辛さが引き立てます。

  • 蟹の爪の広東風揚げ物

    1本 1,210円

    昭和から愛され続けているロングセラー商品。香ばしさとプリプリの海老の食感が世代を問わず人気の一品です。

  • いちご餡の胡麻団子

    2個 880円

    人気の胡麻団子の餡にいちごを加えた、甘酸っぱいいちご餡と胡麻の香ばしさがお楽しみいただけるデザートです。

  • ライチーシャーベットとやわらか杏仁のパフェ

    1,210円

    くちあたりなめらかな杏仁豆腐に、ライチーシャーベットとやさしい塩味のライチージュレを合わせました。食後にさっぱりとお召し上がりいただけます。