中国名菜 銀座アスター

秋のメニューのご紹介

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銀座アスターでは、シーズンごとに
旬の食材を使い季節に合わせたメニューをご提供しております。

■販売期間

10月1日~12月1日

※以下の店舗は、店舗オリジナルのメニューをご用意しております。
(このページの紹介内容と取り扱いが異なります)
各店の調理長が趣向を凝らしたメニューを、ぜひご賞味ください。

コース料理のご案内

少人数でも様々な料理をお楽しみいただけるコース料理です。
見た目も華やかな品々が、お食事のお席を彩ります。
特におすすめのコースをご紹介いたします。

※価格は税込です。
※写真は「琥珀(11,000円)」のイメージです。

  • 星彩せいさい 8,800円

    季節を感じるふかのひれ・鮑・黒毛和牛のコース

    • 季節の前菜盛り合わせ
    • ポルチーニ香る、ふかのひれのスープ
    • 大海老といかの強火炒め、柚子の香り
    • 鮑と黒毛和牛の葱風味煮込み、マントウ添え
    • 本日のお食事
    • やわらか杏仁とライチーシャーベットのミニパフェ
  • 琥珀こはく 11,000円

    人気のアラカルトを盛り込んだコースです。

    • 銀座アスター特製前菜盛り合わせ
    • きのこのふかのひれあんかけ
    • 北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
    • 大海老の上海風チリソース
    • 黒毛和牛のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
    • 本日のお食事
    • やわらか杏仁とライチーシャーベットのミニパフェ

その他にもコースのラインナップをご用意しております。

※店舗により、取り扱いのないコースもございます。
詳しくは店舗一覧から各店舗のページをご覧ください。

季節のおすすめ
アラカルト

レストラン各店で提供している、季節限定のお料理です。

  • ※価格は10%税込です。

  • ※一部店舗では販売価格が異なります。

  • 七種きのこの焼きそば

    3,080円

    きのこのうまみたっぷりの塩味ベースのあんがカリっとした麺によく絡みます。
    ※麺は焼いた麺 または 揚げた麺からお選びください。

  • ふかのひれとマッシュルームのスープ、ポルチーニの香り

    1名様用 3,300円

    ポルチーニのコク深い香りがふかのひれを引き立てる、マッシュルームがたっぷり入った具沢山のスープです。

  • ポルチーニと牛肉と揚げ豆腐の煮込み

    2,640円

    牛肉と揚げ豆腐を、ポルチーニが豊かに香るソースで煮込み、コクのある味わいに仕上げました。寒い季節にぴったりのお料理です。

  • 津軽鴨の焼き物

    3,300円

    脂身が少なく良質な津軽鴨を柔らかく焼き上げました。棗が香る甘酢ソースをかけ、野菜と合わせてお召し上がりください。

  • 蟹の爪の広東風揚げ物

    1本 1,210円

    昭和から愛され続けているロングセラー商品。香ばしさとプリプリの海老の食感が世代を問わず人気の一品です。

  • いちご餡の胡麻団子

    2個 880円

    人気の胡麻団子の餡にいちごを加えた、甘酸っぱいいちご餡と胡麻の香ばしさがお楽しみいただけるデザートです。

  • ライチーシャーベットとやわらか杏仁のパフェ

    1,210円

    くちあたりなめらかな杏仁豆腐に、ライチーシャーベットとやさしい塩味のライチージュレを合わせました。食後にさっぱりとお召し上がりいただけます。