銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

目黒テラス

基本情報

電話番号・予約 03-5793-3611
FAX03-5793-3613
住所〒141-0021 東京都品川区上大崎3-1-1
目黒セントラルスクエア2F
アクセス
目黒駅東口徒歩1分
東急目黒線/都営地下鉄三田線
東京メトロ南北線/JR山手線
目黒駅
徒歩1分
営業時間 平 日 11:30~15:00(LO14:30)
    17:00~21:30(LO21:00)
土祝日 11:30~21:30(LO21:00)
日曜・連休最終日 11:30~20:30(LO20:00)
定休日年末年始
カード各種可
サービス料17時以降10%、17時迄は個室ご利用の場合10%を頂戴いたします
室料なし
駐車場目黒セントラルスクエア駐車場
個室9室
宴会席数最大100名様(立食130名様)

概要

目黒駅前のレジデンス、オフィス、商業ゾーンを擁する施設「目黒セントラルスクエア」2Fに
1月26日(金)グランドオープンいたします。

花房山から五反田方面を見渡すことができる高台に位置し、
目黒駅徒歩1分の好立地にありながら、緑に囲まれた環境が魅力です。

最大130名さま迄ご利用いただけるバンケットと、
自然光が差し込む広々としたダイニングスペースで美味しいお食事をお楽しみください。

WEB予約はこちら

目黒テラス専用予約ページになります

ご宴席(1.26~5.15)

※5名様よりご予約にて承ります

青蘭花お一人様 6,000円(税別)
前菜 季節の前菜6種
大菜 蟹肉入りクリームの揚げ物
ふかのひれの金華ハム風味スープ
海老といかと季節野菜の紅麹炒め
ハーブ三元豚のやわらか煮、野菜添え
白身魚の広東風スチーム
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
開店記念コース 水仙(1.26~2.28)お一人様 8,000円(税別)
前菜 季節の前菜8種
大菜 ふかのひれとずわい蟹の琥珀スープ
海の幸の広東風炒め
大根餅と豚肉と筍の焼売の盛り合わせ
北京ダック
ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ 真鯛と鮑の広東風スチーム
食事 桜海老の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
玉蘭花(3.1~5.15)お一人様 8,000円(税別)
前菜 季節の前菜8種
大菜 海老のすり身の揚げ物と季節野菜の揚げ物
ふかのひれと絹笠茸の琥珀スープ
海の幸の広東風炒め
北京ダック
ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ
真鯛の広東風スチーム
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭花お一人様 10,000円(税別)
前菜 季節の前菜8種
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
吉切鮫の胸びれと蛤の煮込み、琥珀ソース
三種海の幸のXO醤炒め
北京ダックと牛フィレ肉のカットステーキ、マントウ添え
鮑と白身魚のスチーム、香味ソース
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭花お一人様 12,000円(税別)
前菜 季節の前菜8種
大菜 吉切鮫の尾びれの煮込み、琥珀仕立て
北京ダックとダックサラダの盛り合わせ
ロブスターと海の幸の強火炒め
黒毛和牛とコラーゲンのやわらか煮込み、季節野菜とマントウ添え
鮮魚のスチーム、XO醤ソース
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
銀蘭花お一人様 15,000円(税別)
前菜 本日のアミューズ
季節の前菜8種
大菜 江蘇名菜 鶏の蓮の葉包み焼き
目黒テラス特製 山海の珍味の壷蒸しスープ
鹿児島産黒毛和牛のステーキと野菜のクリーム焼き、マントウ添え
活け鮑とロブスターのスチーム
食事 お好みのお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン9,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜6皿
大菜 海老のすり身の揚げ物
ふかのひれの北京風スープ
四川風スモークダック
蛤の発酵唐辛子ソース蒸し・牛肉と野菜の干し海老香り炒め
真鯛の飾り揚げ、甘酢ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜6皿
ポーク焼売
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
ふかのひれの北京風スープ
四川風スモークダック
牛肉と野菜の干し海老香り炒めと蛤の発酵唐辛子ソース蒸し
真鯛の飾り揚げ、甘酢ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれと蟹のスープ
北京ダック
牛肉とハーブ海老と季節野菜の炒め物
鮑と鮫コラーゲンの煮込み、青菜添え
真鯛の強火蒸し、香味ソース
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

李花お一人様 1,800円(税別)
前菜/蒸し野菜と蓮の実のポタージュスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 今週のおすすめランチ
  2. 黒豚酢豚 鎮江黒酢となつめの香り
  3. 和牛の麻婆豆腐、ベジタブル辣油仕立て
食事 ご飯またはお粥
点心 やわらか杏仁、ゴジベリーと金木犀シロップ
桂花お一人様 2,300円(税別)
前菜/蒸し野菜と蓮の実のポタージュスープ/本日の点心二種
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 今週のおすすめランチ
  2. 黒豚酢豚 鎮江黒酢となつめの香り
  3. 和牛の麻婆豆腐、ベジタブル辣油仕立て
  4. 海老の自家製チリソース、濃厚な味わい
食事 ご飯またはお粥
点心 (どちらかお選びください)
  1. やわらか杏仁、ゴジベリーと金木犀シロップ
  2. ココナッツアイス、木の実のグラノーラ
開店記念コース 翠蘭 ワンドリンク付きお一人様 3,700円(税別)
前菜 おすすめ前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと菜の花のとろみスープ
海老といかと季節野菜の炒め物
牛フィレ肉の黒胡椒炒め、マントウ添え
食事 ひすい色のスープ麺
点心 本日のデザート
翠蘭
胡蝶蘭お一人様 6,000円(税別)
前菜 おすすめ前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと湯葉のスープ、春の香り
本日の点心二種
黒豚酢豚 鎮江黒酢となつめの香り
真鯛と鮑のスチーム、香り葱のあしらい
食事 鶏ささみと柚子のひすい麺
点心 コラーゲン入りやわらか杏仁

ディナー

翠玉コースお一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. ずわい蟹と菜の花と湯葉の荏胡麻オイル和え
  2. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれのスープ、焦がし醤油の香り
  2. 黒酢酢豚 鎮江黒酢となつめの香り
  3. 真鯛と鮑のスチーム、香り葱のあしらい
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. コラーゲン入りやわらか杏仁
開店記念コース 明珠 ワンドリンク付きお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. ずわい蟹と菜の花と湯葉の荏胡麻オイル和え
  2. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと季節野菜の琥珀スープ
  2. 三種海の幸の広東風炒め
  3. 北京ダックと牛フィレ肉のカットステーキ、マントウ添え
  4. 真鯛の広東風スチーム、野菜添え
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. 本日のデザート
琥珀コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 目黒テラス特製 ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ
  2. 活け帆立貝の広東風炒め、XO醤添え
  3. とろ湯葉と青菜のかるい煮込み、金華ハムの香り
  4. 北京ダックと黒毛和牛の焼き物、彩り温野菜添え
食事
  1. お好みのお食事
デザート
  1. 本日のデザート
翡翠コースお一人様 12,000円(税別)
前菜
  1. 本日のアミューズ
  2. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 吉切鮫の尾びれと蛤の上湯煮
  2. 活け帆立貝の広東風炒め、XO醤添え
  3. とろ湯葉と青菜のかるい煮込み、金華ハムの香り
  4. 北京ダックと黒毛和牛の焼き物、彩り温野菜添え
食事
  1. お好みのお食事
デザート
  1. 本日のデザート

おすすめ品

  • 海の幸のサラダ、目黒テラススタイル2,200円(税別)

  • 目黒テラス特製 ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ4,000円(税別)

  • 黒酢酢豚 鎮江黒酢となつめの香り2,800円(税別)

  • 大山鶏もも肉一本揚げ、スパイスの香り2,200円(税別)

アラカルトメニュー

前菜・サラダ 1.シェフおすすめオードブル 3,000円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ(蒸し鶏・やわらか叉焼・くらげ)3,100円(税別)
3.大山鶏の蒸し鶏、葱生姜ソース 1,800円(税別)
4.くらげの甘酢和え、赤酢仕立て 2,800円(税別)
5.くるみの飴がけ 800円(税別)
6.海の幸のサラダ 2,200円(税別)
ふかのひれ・鮑・なまこ 1.吉切鮫のひれの金華ハム風味煮込み、陶板仕立て 12,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 5,000円(税別)
3.鮑のオイスターソース煮 6,000円(税別)
4.なまこの葱風味土鍋煮込み 4,000円(税別)
牛肉・豚肉 1.牛肉の黒胡椒炒め フィレ肉:2,800円(税別)/和牛:4,800円(税別)
2.牛肉とピーマンの細切り炒め フィレ肉:2,800円(税別)/和牛:4,800円(税別)
3.黒豚酢豚 鎮江黒酢と棗の香り 2,800円(税別)
4.四川名菜 黒豚ロースの甘辛炒め 2,500円(税別)
北京ダック・鶏肉 1.北京ダック 2切:2,000円(税別)/半羽:8,000円(税別)
2.北京ダックと香味野菜のサラダ 1,600円(税別)
3.大山鶏の唐揚げ、香味ソース 2,200円(税別)
4.大山鶏のもも肉一本揚げ、スパイスの香り 2,200円(税別)
海の幸 1.海の幸と野菜の八宝菜、XO醤添え 3,500円(税別)
2.四種海の幸と野菜の土鍋煮込み、アスター特製味噌仕立て 3,000円(税別)
3.海老のチリソース煮 2,600円(税別)
4.大海老のマンゴーソース炒め 3,200円(税別)
5.海老と旬の野菜の炒め物 2,600円(税別)
6.蟹と野菜の巻き揚げ 2,400円(税別)
7.季節の白身魚のスチーム、香味ソース 1,800円(税別)
野菜・豆腐・スープ 1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.季節野菜の蒸龍蒸し、バーニャカウダ風 2,200円(税別)
3.湯葉と青菜のあっさり煮込み 1,800円(税別)
4.きのこの雲南式ガーリック醤油炒め 1,800円(税別)
5.和牛の陳麻婆豆腐、ベジタブル辣油仕立て 2,000円(税別)
6.蟹と湯葉と豆腐の煮込み、干し貝柱風味 2,200円(税別)
7.蟹と干し貝柱ときのこのスープ 3,200円(税別)
8.野菜ときのこのスープ 1,800円(税別)
点心・おこげ料理 1.海老焼売 2個600円(税別)
2.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 6個1,200円(税別)
3.大根餅 2個600円(税別)
4.餃子 3個600円(税別)
5.春巻 2本600円(税別)
6.牛フィレ肉とザーサイのおこげ料理 2,200円(税別)
7.海の幸のおこげ料理 2,400円(税別)
麺・ご飯 1.アスター麺 1,700円(税別)
2.黒豚ロースとセロリーの湯麺 1,800円(税別)
3.海の幸と季節野菜の五目麺 2,100円(税別)
4.海の幸の焼きそば 2,100円(税別)
5.牛フィレ肉とセロリーの焼きそば 2,100円(税別)
6.やわらかチャーシューの上海風焼きそば 1,600円(税別)
7.蟹とレタスの炒飯 2,400円(税別)
8.海の幸のお粥 1,800(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 800円(税別)
2.フルーツと白きくらげのマンゴーミルク 900円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.自家製アイス 800円(税別)
5.あん入り揚げ胡麻団子 2個500円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.ビール 中瓶750円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス700円(税別)
4.紹興加飯酒 瓶600ml3,700円(税別)
5.紹興陳年花彫酒(8年) 200ml2,100円(税別)
6.甕熟成10年原酒100%紹興老酒 グラス1,300円(税別)
7.甕熟成10年原酒100%紹興老酒 瓶500ml5,600円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.シングルヴィンヤード(白) ボトル8,000円(税別)
3.オールドパンプ シラーズ(赤)ボトル8,000円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 600円(税別)
2.ジンジャーエール 600円(税別)
3.鉄観音茶 ポット/600円(税別)
4.黒熟烏龍茶 ポット/300円(税別)
5.黒豆そば茶 ポット/500円(税別)

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