銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

プティシーヌ上野

上野動物園「香香シャンシャン」誕生公開記念メニュー 詳しくはこちら

基本情報

電話番号・予約 03-6284-2777
FAX03-6284-2877
住所〒110-0005 東京都台東区上野3-24-6
パルコヤ 6F
アクセス
JR各線 御徒町駅徒歩1分
東京メトロ銀座線 上野広小路駅徒歩1分
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅徒歩1分
東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅徒歩5分
東京メトロ千代田線 湯島駅徒歩5分
京成電鉄 京成上野駅徒歩7分
営業時間 11:00~23:00
ラストオーダー22:00
定休日パルコヤの休館日に準ずる
カード各種可
サービス料なし
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※同階に喫煙所有
化粧室同階に車椅子でご利用いただける化粧室有
駐車場松坂屋上野店駐車場 松坂屋パークプレイス24をご利用ください(ご利用金額に応じて割引有り)
個室2室(最大24名様まで着席可)

概要

2017.11.4新規オープン!
松坂屋上野店隣り、PARCO_ya(パルコヤ)6階レストランフロア「口福回廊」にオープンします。
銀座アスターのお馴染みメニューから、人気の麺、ご飯、点心を中心に揃えた“Petite(プティ)小さな”中国料理店、プティシーヌ上野。
野菜を多く使ったヘルシーメニューが自慢です。
上野広小路駅直結の好アクセス。上野エリアへお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。

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コース料理

※5名様よりご予約にて承ります

真珠お一人様 4,000円(税別)
前菜 季節の前菜四種
大菜 海老ワンタンと野菜のスープ
海老のシンガポール風チリソース、おこげと青菜添え
鹿児島産黒豚と根菜の黒酢ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
瑠璃お一人様 5,000円(税別)
前菜 季節の前菜五種
大菜 ふかのひれと蟹のスープ、芙蓉仕立て
北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
白身魚と帆立貝のシンガポール風チリソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入りやわらか杏仁、フルーツジュレ
調理長おすすめコース 翡翠お一人様 6,000円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれと上海蟹のスープ
海老ときのこの広東風強火炒め、青菜添え
鮑と牛フィレ肉のステーキ、彩り野菜とともに
食事 本日のお食事
点心 小豆とタピオカのココナッツミルク、アイス添え
黄玉お一人様 8,000円(税別)
前菜 季節の前菜八皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
鮑と海の幸の強火炒め
白菜ときのこの上海蟹あんかけ
食事 陳麻婆豆腐とご飯・香の物
点心 やわらか杏仁と小菓子の盛り合わせ
藍玉お一人様 10,000円(税別)
前菜 季節の前菜八皿
大菜 ふかのひれと鮑の煮込み
点心二種盛り合わせ
白身魚と帆立貝のシンガポール風チリソース
牛フィレ肉のステーキ、彩り野菜とマントウ添え
食事 銀座アスター名物 焼きそば
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

※5名様よりご予約にて承ります

パーティープラン6,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜四皿
点心二種盛り合わせ
大菜 鶏肉とカシューナッツの炒め物
いかと青菜の辛味炒め
黒豚の黒酢酢豚
食事 本日のお食事
点心 コラーゲン入りやわらか杏仁、ジュレ添え

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれと野菜のとろみスープ
黒豚と季節野菜のピリ辛炒め、青菜添え
蟹の爪の広東風揚げ物と揚げ海老ワンタンの盛り合わせ
牛フィレ肉のサイコロステーキ、マントウ添え
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
本日の点心二種
大菜 ふかのひれのスープ
海の幸のXO醤炒め、青菜添え
北京ダックと鮑のステーキの盛り合わせ
食事 本日のお食事
点心 コラーゲン入りやわらか杏仁、ジュレとフルーツ添え

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

ランチ

李花1,800円(税別)
小菜 本日の小菜
スープ 本日のスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 彩り野菜の黒豚の酢豚
  2. 牛フィレ肉と季節野菜の陳麻婆豆腐
  3. 調理長のおすすめランチ
食事 ご飯/香の物
中国茶 ウーロン茶
桂花2,200円(税別)
前菜 彩り野菜前菜五種
スープ 本日のスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 彩り野菜の黒豚の酢豚
  2. 牛フィレ肉と季節野菜の陳麻婆豆腐
  3. 調理長のおすすめランチ
食事 ご飯/香の物
デザート 本日のデザート
中国茶 ウーロン茶
桂花
牡丹3,200円(税別)
前菜 調理長おすすめ前菜の盛り合わせ
スープ ふかのひれと上海蟹のスープ
点心 本日の点心二種盛り合わせ
主菜 (下記よりお選びください)
  1. 牛フィレ肉ときのこのオイスターソース炒め
  2. 海老と帆立貝のシンガポール風チリソース
  3. 1.と2.のお料理両方(+1,000円)
食事 本日のお食事
デザート ミニデザート三種盛り合わせ
中国茶 ウーロン茶
牡丹
◆クリスマスコース 12/1~12/25◆お一人様 4,000円(税別)
前菜 クリスマスを彩る前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと淡雪のスープ
白身魚と大海老の揚げ物、シンガポール風チリソース
牛フィレ肉のカットステーキと北京ダックの炒め物、レタス包み
食事 本日のお食事
点心 クリスマスデザートの盛り合わせ

ディナー

真珠コースお一人様 4,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜四種盛り合わせ
大菜
  1. 海老ワンタンと野菜のスープ
  2. 海老のシンガポール風チリソース、おこげと青菜添え
  3. 鹿児島産黒豚と根菜の黒酢ソース、マントウ添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
瑠璃コースお一人様 5,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜五種盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蟹のスープ、芙蓉仕立て
  2. 北京ダックと牛フィレ肉の盛り合わせ
  3. 白身魚と帆立貝のシンガポール風チリソース
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツ入りやわらか杏仁、ジュレ添え
◆クリスマスコース  12/21~12/25◆お一人様 5,000円(税別)
前菜 クリスマスを彩る前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと蟹のスープ、淡雪風
鮑と海老の炒め物、珊瑚仕立て
北京ダックと牛肉のやわらか揚げ、黒酢ソース
食事 本日のお食事
点心 クリスマスデザートの盛り合わせ
調理長おすすめコース 翡翠お一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜六種盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと上海蟹のスープ
  2. 海老ときのこの広東風炒め、青菜添え
  3. 鮑と牛フィレ肉のステーキ、彩り野菜とともに
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. 小豆とタピオカのココナッツミルク、アイス添え
調理長おすすめコース 翡翠
黄玉コースお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜八種盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれときのこのスープ
  2. 北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
  3. 鮑と海の幸の強火炒め
  4. 白菜ときのこの上海蟹あんかけ
食事
  1. 陳麻婆豆腐とご飯・香の物
デザート
  1. やわらか杏仁と小菓子の盛り合わせ
藍玉コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜八種盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み
  2. 点心二種盛り合わせ
  3. 白身魚と帆立貝のシンガポール風チリソース
  4. 牛フィレ肉のステーキ、彩り野菜とともに
食事
  1. 銀座アスター名物 焼きそば
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

冬のおすすめ品

  • 牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味2,400円(税別)

  • きんきの広東風蒸し物、青菜添え2,000円(税別)

  • 冬野菜の塩麴炒め、柚子風味2,000円(税別)

  • ふかのひれの焼売2個640円(税別)

  • 冬限定 やわらか杏仁のパフェ800円(税別)

蟹のおすすめ品

  • ふかのひれと蟹のスープ、淡雪風2,100円(税別)

  • 蟹の爪の広東風揚げ物1本800円(税別)

  • 上海蟹と紅ずわい蟹の小籠包2個600円(税別)

  • ふかのひれと蟹の卵のあんかけ麺ハーフ2,300円/レギュラー4,600円(税別)

  • 蟹の卵と海老の炒飯2,000円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.くらげの甘酢和え 2,200円(税別)
2.蒸し鶏 1,200円(税別)
3.バンバンジー 1,200円(税別)
点心 1.餃子 2個400円(税別)
2.蒸し点心三種 560円(税別)
3.春巻 1本300円(税別)
4.豚肉と椎茸のもちもち揚げ餃子 1個300円(税別)
ふかのひれ
1.吉切鮫の尾びれの煮込み、鉄板仕立て 12,000円(税別)
2.ふかのひれのスープ 1,900円(税別)
3.鮑のステーキ、ドウチーソース 2,400円(税別)
4.鮑と野菜のXO醤炒め 2,400円(税別)
海の幸
野菜
1.海老のチリソース煮 2,800円(税別)
2.いかとセロリーの炒め物 2,400円(税別)
3.青野菜のEXバージンオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
4.青野菜ときのこの蟹あんかけ 2,200円(税別)
肉料理
豆腐
1.北京ダック 1切800円(税別)
2.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 2切1,800円(税別)
3.鶏肉と野菜の唐揚げ、香味ソース 1,800円(税別)
4.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,800円(税別)
5.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
6.豆腐とトマトの煮込み 1,800円(税別)
食事 1.アスター麺 1,600円(税別)
2.黒豚ロースのセロリー麺 1,800円(税別)
3.海の幸の焼きそば 2,000円(税別)
4.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
5.海の幸と野菜のあんかけご飯 2,000円(税別)
6.牛フィレ肉と野菜のおこげ料理 2,400円(税別)
デザート 1.マンゴープリンとココナッツアイスのパフェ 1,000円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.コラーゲン入りやわらか杏仁 600円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.紹興加飯酒5年 グラス650円(税別)
4.紹興陳年花彫酒10年 200ml3,000円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶180ml800円(税別)
3.麦焼酎 綺羅麦 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.鉄観音茶 お一人様用/200円(税別)
4.黒熟烏龍茶 お一人様用/300円(税別)
5.ノンアルコールテイスト飲料 小瓶520円(税別)

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