銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

名古屋賓館


◆海老フェア開催中 3.31(火)迄◆
オマール海老や天使の海老など、素材の魅力を調理長独自のアレンジで
引き出したアラカルトは全7品。ぜひご賞味ください。 詳しくはこちら

基本情報

電話番号・予約 052-953-2961
FAX052-961-9260
住所〒460-0003愛知県名古屋市中区錦3-5-4
セントラルパークANNEXビル12F
アクセス
地下鉄名城線・桜通線久屋大通り駅徒歩1分
営業時間[平日]11:30~15:00(LO 14:30)
17:00~21:30(LO 20:30)
[土日祝]11:30~22:00(LO 21:00)
定休日不定休
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料17時以降10%、17時まではご予約の場合10%頂戴しております。
室料なし
駐車場セントラルパーク・アネックス駐車場
(ご利用金額に応じて割引有り)
個室洋個室11室 和室3室 ハーフ個室2室
宴会席数最大150名様(立食200名様)

概要

スカイレストランとして知られる「名古屋賓館」。テレビ塔をはじめ栄の街を見渡す美しい眺望が楽しめます。親しいお仲間での会食は勿論、カップルでのお食事などにぜひご利用ください。
200名様まで対応可能な大宴集会場や端正な和室も備えているので、結納のお席や、ご家族での利用にも最適です。

WEB予約はこちら

ご宴席(10.1~2.3)

※5名様よりご予約にて承ります

紅蘭お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
北京ダック
海老と彩り野菜の広東風強火炒め
コーンフェッドビーフのシンガポール風炒めけ
白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
調理長おすすめコース 青蘭お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、トリュフの香り
海老と鮑と青菜のオリーブオイル炒め
コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
白菜とまこもだけの蟹あんかけ、珊瑚仕立て
ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニの香り、タルト仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 海老のすり身と野菜の広東風揚げ物
ふかのひれとずわい蟹と絹笠茸のスープ
海の幸の炒め物、珊瑚仕立て
コーンフェッドビーフのカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
鮑とハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニの香り、タルト仕立て
食事 本日のお食事
点心 小豆とタピオカのココナッツミルク、アイス添え
玉蘭お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
大海老といかと野菜の炒め物、トリュフの香り
白身魚のさくさく揚げ、上海風チリソース
北京ダック
鮑のオイスターソース煮、青菜添え
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、トリュフの香り
大海老といかと帆立貝の炒め物、珊瑚仕立て
青菜ときのこのオリーブオイル炒め
牛フィレ肉とラムのソテー、サラダとマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物、香味醤油
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、金華ハム風味
オマール海老の上海風チリソース
白菜とまこもだけの蟹あんかけ、珊瑚仕立て
鹿児島産黒毛和牛の角切りステーキ、トリュフの香り
鮑となまこの葱風味煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン7,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 湯葉と彩り野菜のとろみスープ、琥珀仕立て
青菜ときのこのオリーブオイル炒め
白身魚の上海風チリソース
ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニの香り
食事 本日のお食事
点心 やわらか杏仁、フルーツジュレ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 蟹と湯葉と彩り野菜のとろみスープ
白身魚の揚げ物、山椒風味
鶏肉と野菜とカシューナッツの炒め物
海老と茄子の上海風チリソース
ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニの香り
食事 本日のお食事
点心 やわらか杏仁、フルーツジュレ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
北京ダック
海老と鮑と青菜のオリーブオイル炒め
コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
ふかのひれとずわい蟹と絹笠茸のスープ
海の幸の炒め物、珊瑚仕立て
コーンフェッドビーフのカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
鮑とハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニの香り、タルト仕立て
食事 本日のお食事
点心 小豆とタピオカのココナッツミルク、アイス添え

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

Aセット1,300円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物
今週のおすすめランチ

※平日のみのお取扱いです

Bセット1,300円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物
きのこと湯葉と豆腐の煮込み

※平日のみのお取扱いです

平日 李花セット1,600円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物/一口デザート
酢豚 または 海老と季節野菜のチリソース煮
土祝日 李花セット1,600円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物/一口デザート
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 酢豚
  3. 海老と季節野菜のチリソース煮
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ
白身魚の衣揚げ、柚子の香り
牛フィレ肉と野菜のドウチー炒め
海の幸のシンガポール風クリーム煮
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

コース

水晶コースお一人様 4,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 蟹と湯葉ときのこのやわらか煮込み
  2. 白身魚の上海風チリソース、青菜添え
  3. ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニ風味、マントウ添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれときのこのスープ
  2. コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
  3. 北京ダック
  4. 鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
調理長のおすすめコース 翠玉お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれのスープ、トリュフの香り
  2. 海老といかと野菜の強火炒め
  3. コーンフェッドビーフの炒め物と北京ダックの盛り合わせ
  4. 鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. 黒胡麻アイスとやわらか杏仁のパフェ
翠玉
星彩コースお一人様 8,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
  2. 青菜ときのこのオリーブオイル炒め
  3. 白身魚の上海風チリソース、おこげ添え
  4. 牛フィレ肉のカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとハーブ三元豚の煮込み、トリュフの香り
  2. 牛フィレ肉とラムのソテー、サラダとマントウ添え
  3. 白菜とまこもだけの蟹あんかけ、珊瑚仕立て
  4. 鮑と白身魚の葱香り煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

おすすめ品

  • ふかのひれのスープ、トリュフの香り2,000円(税別)

  • 白身魚の生姜蒸し、香港風2,400円(税別)

  • 海老ワンタンと海の幸のひすい麺2,000円(税別)

  • トリュフと北京ダックの炒飯2,200円(税別)

  • タピオカのココナッツミルク、黒胡麻アイス添え800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ 2,500円(税別)
2.くらげの甘酢和え 2,200円(税別)
3.鮑の冷製、マスタードソース 2,600円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 2個400円(税別)
3.春巻 1本300円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ

燕の巣
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み 9,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 4,300円(税別)
3.鮑ときのこのオイスターソース煮 5,000円(税別)
4.燕の巣のスープ、金華ハム風味 5,000円(税別)
野菜
きのこ
豆腐
1.青野菜のオイスターソース炒め 1,600円(税別)
2.白菜と蟹のクリーム煮 1,700円(税別)
3.豆腐と蟹の煮込み 2,000円(税別)
4.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
海の幸 1.オマール海老のチリソース煮 3,000円(税別)
2.海老と季節野菜の炒め物 2,400円(税別)
3.海老のチリソース煮 2,400円(税別)
4.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
5.帆立貝のクリーム煮 2,400円(税別)
肉料理 1.北京ダック 1切600円(税別)
2.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,900円(税別)
3.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 2切1,400円(税別)
4.酢豚 1,800円(税別)
5.回鍋肉 1,800円(税別)
6.牛肉と彩り野菜の細切り炒め 2,300円(税別)
食事 1.海の幸のおこげ料理 2,000円(税別)
2.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
3.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,600円(税別)
4.セロリー麺 1,500円(税別)
5.アスター麺 1,400円(税別)
6.焼きそば 1,400円(税別)
7.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
8.福建ビーフン 1,400円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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