銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

浦和賓館

<お知らせ>いす式階段昇降機を設置しました。2階のご宴会場をぜひご利用ください。

基本情報

電話番号・予約 048-822-3861
FAX048-824-5260
住所〒330-0062埼玉県さいたま市浦和区仲町2-1-15
アクセス
JR浦和駅徒歩8分
営業時間11:30~22:00(LO 21:00)
定休日年始
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料17時以降10%、17時までは席予約場合10%頂戴しております
室料なし
駐車場タイムス高砂第4駐車場、寿屋パーキング、センチュリーシティーパーキング
(ご利用金額に応じて割引有り)
個室洋個室6室 ハーフ個室6室
宴会席数最大100名様(立食120名様)

概要

主に地域の皆様の社交場としてご利用いただいている「浦和賓館」。
1階は明るくモダンなインテリが特徴のテーブル席、2階は大小宴集会場になっています。
お料理で昨今人気を集めているのは、2名様からオーダーできる「旬の調理長お任せコース套菜」。
浦和賓館ならではの四季の味わいをお楽しみください。

WEB予約はこちら

冬のご宴席(11.9~1.31)

※5名様よりご予約にて承ります

木蘭お一人様 4,000円(税別)
前菜 冬の前菜四皿
本日の点心
大菜 海老とコーンのスープ
白身魚の唐揚げ、香味ソース
野菜の紅麹炒め
ハーブ三元豚と古漬け白菜の北京風煮込み
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
紅蘭お一人様 5,000円(税別)
前菜 冬の前菜五皿
本日の点心
大菜 ずわい蟹のアーモンド揚げ
ふかのひれのスープ
海老といかと野菜の炒め物
ハーブ三元豚と古漬け白菜の北京風煮込み
白身魚の発酵唐辛子ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
調理長おすすめコース 青蘭お一人様 6,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 ふかのひれと絹笠茸のスープ
北京ダック
鮑のかき油煮・海老と野菜の炒め物
牛肉の香料煮
金目鯛の発酵唐辛子ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物
ふかのひれと蟹のスープ
帆立貝とハーブ海老の強火炒め
北京ダック
鮑と白身魚の広東風にんにく風味煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
玉蘭お一人様 8,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 ふかのひれの煮込み、蟹あんかけ
海の幸の紅麹風味炒め
鹿肉のステーキ または 北京ダック
白身魚の生姜蒸し
鮑と鮫コラーゲンのかき油煮
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,000円(税別)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 吉切鮫の尾びれの煮込み、蟹あんかけ
海の幸のマカオ風クリーム焼き
白身魚のXO醤炒め
鹿肉のステーキ、サラダとマントウ添え
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,000円(税別)
前菜 本日のアミューズ
冬の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれと鮫コラーゲンの煮込み、蟹あんかけ
帆立貝とハーブ海老の塩卵風味炒め
鹿児島産黒毛和牛のステーキ、野菜のクリーム焼き添え
鮑と白身魚の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン7,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 冬の前菜四皿
本日の点心
大菜 海老とコーンのスープ
白身魚の唐揚げ、香味ソース
野菜の紅麹炒め
ハーブ三元豚と古漬け白菜の北京風煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートの盛り合わせ

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 冬の前菜五皿
本日の点心
大菜 ずわい蟹のアーモンド揚げ
ふかのひれのスープ
海老といかと野菜の炒め物
ハーブ三元豚と古漬け白菜の北京風煮込み
白身魚の発酵唐辛子ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

調理長おすすめ パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 冬の前菜六皿
ポーク焼売
大菜 ふかのひれと絹笠茸のスープ
北京ダック
鮑のかき油煮・海老と野菜の炒め物
牛肉の香料煮
金目鯛の発酵唐辛子ソース
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 冬の前菜六皿
大菜 ふかのひれの煮込み、蟹あんかけ
ハーブ海老といかの紅麹風味炒め
鹿肉のステーキ または 北京ダック
白身魚の生姜蒸し
鮑と鮫コラーゲンのかき油煮
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

Aセット1,300円(税別)
肉団子と白菜の煮込み/スープ/香の物
  海老と豚肉と野菜のうま煮かけご飯
Bセット1,300円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物
  鶏肉と野菜の蜂蜜黒胡椒炒め
李花1,500円(税別)
サラダ/肉団子と白菜の煮込み
スープ/お粥 または ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. ずわい蟹入り海の幸と豆腐の煮込み
  3. 牛肉と野菜の炒め物
  4. 酢豚
デザート 一口デザート
桂花2,000円(税別)
前菜/白身魚の煮込み
スープ/お粥 または ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. ずわい蟹入り海の幸と豆腐の煮込み
  3. 牛肉と野菜の炒め物
  4. 酢豚
デザート フルーツ入り杏仁豆腐
翠蘭3,500円(税別)
前菜 海の幸のサラダ
大菜 ふかのひれと蟹の卵のスープ
三種蒸し点心の盛り合わせ
(下記よりおひとつお選びください)
  1. 和牛の角切りステーキ、季節野菜添え
  2. 鮑と大海老と野菜のXO醤炒め
食事 海の幸のお粥
デザート やわらか杏仁、フルーツジュレ
翠蘭

ディナー

水晶コースお一人様 4,000円(税別)
前菜
  1. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 海老といかと野菜の炒め物
  2. ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
  3. 白身魚の強火蒸し
食事
  1. 炒飯
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,000円(税別)
前菜
  1. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと絹笠茸のスープ
  2. 海の幸と野菜の紅麹香り炒め
  3. 北京ダック
  4. 牛肉の香料煮揚げ、黒酢ソース
食事
  1. 炒飯
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
調理長のおすすめコース 翠玉お一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蟹の卵のスープ
  2. ハーブ海老と鶏肉の炒め物
  3. 牛フィレ肉のステーキ、温野菜とマントウ添え
  4. 金目鯛と鮑の強火蒸し
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
星彩コースお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの北京風煮込み
  2. 帆立貝とハーブ海老の煎り焼き、珊瑚仕立て
  3. 鹿肉のステーキ、黒酢ソース
  4. 金目鯛と鮑のにんにく香り煮込み
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの煮込み、珊瑚仕立て
  2. 金目鯛とハーブ海老のXO醤炒め
  3. 鹿児島産黒毛和牛のステーキ または 鹿肉のステーキ
  4. 鮑の譚家風オイスターソース煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

冬のおすすめ品

  • ふかのひれと海の幸のスープ2,100円(税別)

  • 牛肉の香料煮揚げ、黒酢ソース2,400円(税別)

  • 豆腐と白身魚の卵包み焼き2,000円(税別)

  • 海老ワンタンと海の幸のひすい麺2,000円(税別)

  • 冬限定 やわらか杏仁のパフェ800円(税別)

蟹のおすすめ品

  • 蟹の爪の広東風揚げ物1本800円(税別)

  • 上海蟹と紅ずわい蟹の小籠包2個600円(税別)

  • 蟹と湯葉と豆腐の煮込み2,000円(税別)

  • ふかのひれと蟹のおこげ料理3,800円(税別)

  • ふかのひれと蟹の卵のあんかけ麺ハーフ2,300円(税別)

  • 蟹の卵と海老の炒飯2,000円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ 2,800円(税別)
2.蒸し鶏の葱生姜ソース 1,650円(税別)
3.くらげの甘酢和え 2,550円(税別)
点心 1.蟹焼売 3個600円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本400円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 6個900円(税別)
ふかのひれ

なまこ
1.吉切鮫の尾びれの金華ハム風味込み 9,200円(税別)
2.ふかのひれとたらば蟹のスープ 4,100円(税別)
3.鮑のオイスターソース煮 4,600円(税別)
4.なまこの葱風味煮込み 3,500円(税別)
野菜
きのこ
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,750円(税別)
2.野菜ときのこのXO醤炒め 2,000円(税別)
3.白菜と蟹のクリーム煮 1,700円(税別)
4.海の幸と豆腐の煮込み 2,200円(税別)
5.揚げ豆腐と野菜の土鍋煮 1,700円(税別)
海の幸 1.海老のチリソース煮 2,500円(税別)
2.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
3.いかとセロリーの炒め物 1,900円(税別)
4.白身魚の甘酢あんかけ 1,900円(税別)
5.帆立貝と海老のXO醤炒め 1,900円(税別)
肉料理 1.北京ダック 4切2,500円(税別)
2.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,900円(税別)
3.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 4切2,800円(税別)
4.酢豚 2,000円(税別)
5.回鍋肉 1,800円(税別)
6.牛肉のオイスターソース炒め 2,400円(税別)
食事 1.海の幸のおこげ料理 2,200円(税別)
2.たらば蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
3.五目うま煮かけご飯 1,400円(税別)
4.セロリー麺 1,500円(税別)
5.アスター麺 1,400円(税別)
6.焼きそば 1,400円(税別)
7.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
8.福建ビーフン 1,400円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 500円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 3個600円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス660円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶750円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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