銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ横浜

基本情報

電話番号・予約 045-440-5515
FAX045-440-5517
住所〒220-8510横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜店10階 ダイニングパーク横浜
アクセス
JR横浜駅・京急横浜駅徒歩2分
営業時間11:00~23:00(LO 21:30)
定休日不定休(そごう横浜店に準ずる)
カードVISA UC DC UFJ(ミリオン) DINERSCLUB AMEX JCB SAISON
ミレニアムカード クラブオンカード
サービス料なし
室料なし
駐車場そごう百貨店駐車場(ご利用金額に応じて割引有り)
個室洋個室1室、ハーフ個室5室
宴会席数最大30名様

概要

ダイニングパーク横浜の名店・老舗ゾーンに立地する「ベルシーヌ横浜」。 ベルシーヌ「美しい中国」の名にちなみ、美と健康にこだわった厳選素材を生かした多彩なメニューをご用意しております。 中国の調度品を随所に配したダイニングは、くつろぎの時間を演出。30名様のお集まりにも対応できる個室は、各種ご宴席ご会合にご利用いただけます。

WEB予約はこちら

冬のご宴席(11.9~1.31)

※5名様よりご予約にて承ります

水晶お一人様 4,000円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 海老といかと野菜の炒め物
ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
白身魚の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚お一人様 5,000円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと絹笠茸のスープ
海の幸と野菜の紅麹香り炒め
北京ダック
白身魚の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
翠玉お一人様 6,000円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと蟹の卵のスープ
ハーブ海老と鶏肉の炒め物
牛フィレ肉のステーキ、温野菜とマントウ添え
金目鯛と鮑の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
星彩お一人様 8,000円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれの北京風煮込み
帆立貝とハーブ海老の煎り焼き、珊瑚仕立て
鹿肉のステーキ、黒酢ソース
金目鯛と鮑のにんにく香り煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀お一人様 10,000円(税別)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれの煮込み、珊瑚仕立て
金目鯛とハーブ海老のXO醤炒め
鹿児島産黒毛和牛のステーキ または 鹿肉のステーキ
鮑と譚家風オイスターソース煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。

パーティープランお一人様 6,500円(税込)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 海老といかと野菜の炒め物
ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
白身魚の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 8,000円(税込)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと絹笠茸のスープ
海の幸と野菜の紅麹香り炒め
北京ダック
白身魚の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 10,000円(税込)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
ハーブ海老と鶏肉の炒め物
牛フィレ肉のステーキと北京ダック
金目鯛と鮑の強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 12,000円(税込)
前菜 冬の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれの北京風煮込み
帆立貝とハーブ海老の煎り焼き、珊瑚仕立て
鹿肉のステーキ、黒酢ソースと北京ダック
金目鯛と鮑のにんにく香り煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

ランチ

李花1,800円(税別)
前菜/小菜/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. ずわい蟹入り海の幸と豆腐の煮込み
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク

※平日のみのお取扱いです

桂花2,200円(税別)
前菜/小菜/今月の一品
スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. ずわい蟹入り海の幸と豆腐の煮込み
  3. 本日の海の幸の料理
  4. 鹿児島産黒豚ロースの酢豚
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ、珊瑚仕立て
ハーブ海老のマヨネーズソース
白身魚と鮑の蒸し物、発酵唐辛子ソース
牛フィレ肉のカットステーキ、彩り野菜添え
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

ディナー

水晶コースお一人様 4,000円(税別)
前菜
  1. くらげとコラーゲンの黒酢胡麻ドレッシング
  2. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 海老といかと野菜の炒め物
  2. ハーブ三元豚のやわらか煮揚げ、黒酢ソース
  3. 白身魚の強火蒸し
食事
  1. 炒飯
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,000円(税別)
前菜
  1. くらげとコラーゲンの黒酢胡麻ドレッシング
  2. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと絹笠茸のスープ
  2. 海の幸と野菜の紅麹香り炒め
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の強火蒸し
食事
  1. 炒飯
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
調理長のおすすめコース 翠玉お一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. くらげとコラーゲンの黒酢胡麻ドレッシング
  2. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蟹の卵のスープ
  2. ハーブ海老と鶏肉の炒め物
  3. 牛フィレ肉のステーキ、温野菜とマントウ添え
  4. 金目鯛と鮑の強火蒸し
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
星彩コースお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. くらげとコラーゲンの黒酢胡麻ドレッシング
  2. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの北京風煮込み
  2. 帆立貝とハーブ海老の煎り焼き、珊瑚仕立て
  3. 鹿肉のステーキ、黒酢ソース
  4. 金目鯛と鮑のにんにく香り煮込み
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. くらげとコラーゲンの黒酢胡麻ドレッシング
  2. 冬の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの煮込み、珊瑚仕立て
  2. 金目鯛とハーブ海老のXO醤炒め
  3. 鹿児島産黒毛和牛のステーキ または 鹿肉のステーキ
  4. 鮑の譚家風オイスターソース煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

冬のおすすめ品

  • ふかのひれと海の幸のスープ2,100円(税別)

  • 牛肉の香料煮揚げ、黒酢ソース2,400円(税別)

  • 海老ワンタンと海の幸のひすい麺2,000円(税別)

  • 冬限定 やわらか杏仁のパフェ800円(税別)

蟹のおすすめ品

  • 蟹の爪の広東風揚げ物1本800円(税別)

  • 上海蟹と紅ずわい蟹の小籠包2個600円(税別)

  • 蟹と湯葉と豆腐の煮込み2,000円(税別)

  • ふかのひれと蟹の卵のあんかけ麺ハーフ2,300円(税別)

  • 蟹の卵と海老の炒飯2,000円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.一口前菜四種盛り合わせ 1,200円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ 2,500円(税別)
3.バンバンジー 1,200円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本400円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
海の幸
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、鉄板仕立て 8,000円(税別)
2.ふかのひれとたらば蟹のスープ 小1,900円(税別)
3.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
4.いかとセロリーの炒め物 1,700円(税別)
5.海老のマヨネーズクリームソース炒め 2,600円(税別)
野菜
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.豆腐とたらば蟹の煮込み 2,000円(税別)
3.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
肉料理 1.北京ダック、サラダ添え 1切660円(税別)
2.鹿児島産黒豚ロースの酢豚 2,400円(税別)
3.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,600円(税別)
4.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,600円(税別)
食事 1.たらば蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
2.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,700円(税別)
3.鹿児島産黒豚ロースのセロリー麺 1,700円(税別)
4.アスター麺 1,400円(税別)
5.焼きそば 1,400円(税別)
6.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
7.福建ビーフン 1,500円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス660円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶750円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒10年 700ml8,800円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶180ml800円(税別)
3.麦焼酎 白水 グラス530円(税別)
4.レモンサワー 530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスウーロン茶 500円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)
 

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