銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ横浜

基本情報

電話番号・予約 045-440-5515
FAX045-440-5517
住所〒220-8510横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜店10階 ダイニングパーク横浜
アクセス
JR横浜駅・京急横浜駅徒歩2分
営業時間11:00~23:00(LO 21:30)
定休日不定休(そごう横浜店に準ずる)
カードVISA UC DC UFJ(ミリオン) DINERSCLUB AMEX JCB SAISON
ミレニアムカード クラブオンカード
サービス料なし
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※同階に喫煙所有
化粧室同階に多目的化粧室有
駐車場そごう百貨店駐車場(ご利用金額に応じて割引有り)
個室洋個室1室、ハーフ個室5室
宴会席数最大30名様

概要

ダイニングパーク横浜の名店・老舗ゾーンに立地する「ベルシーヌ横浜」。 ベルシーヌ「美しい中国」の名にちなみ、美と健康にこだわった厳選素材を生かした多彩なメニューをご用意しております。 中国の調度品を随所に配したダイニングは、くつろぎの時間を演出。30名様のお集まりにも対応できる個室は、各種ご宴席ご会合にご利用いただけます。

WEB予約はこちら

ご宴席(10.1~2.3)

※5名様よりご予約にて承ります

水晶お一人様 4,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 蟹と湯葉ときのこのやわらか煮込み
白身魚の上海風チリソース、青菜添え
ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニ風味、マントウ添え
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
珊瑚お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれときのこのスープ
コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
北京ダック
鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
翠玉お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ、トリュフの香り
海老といかと野菜の強火炒め
コーンフェッドビーフの炒め物と北京ダックの盛り合わせ
鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 黒胡麻アイスとやわらか杏仁のパフェ
星彩お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
青菜ときのこのオリーブオイル炒め
白身魚の上海風チリソース、おこげ添え
牛フィレ肉のカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれとハーブ三元豚の煮込み、トリュフの香り
牛フィレ肉とラムのソテー、サラダとマントウ添え
白菜とまこもだけの蟹あんかけ、珊瑚仕立て
鮑と白身魚の葱香り煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。

パーティープランお一人様 7,000円(税込)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 蟹と湯葉ときのこのやわらか煮込み
白身魚の上海風チリソース、青菜添え
ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニ風味、マントウ添え
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 8,000円(税込)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれときのこのスープ
コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
北京ダック
白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 10,000円(税込)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと蟹のスープ、トリュフの香り
海老といかと野菜の強火炒め
コーンフェッドビーフの炒め物と北京ダックの盛り合わせ
鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事 本日のお食事
点心 黒胡麻アイスとやわらか杏仁のパフェ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 12,000円(税込)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
青菜ときのこのオリーブオイル炒め
白身魚の上海風チリソース、おこげ添え
牛フィレ肉のカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

ランチ

李花2,000円(税別)
前菜/小菜/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. きのこと湯葉と豆腐の煮込み
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク

※平日のみのお取扱いです

桂花2,200円(税別)
前菜/小菜/今月の一品
スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. きのこと湯葉と豆腐の煮込み
  3. 本日の海の幸の料理
  4. 鹿児島産黒豚ロースの酢豚
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ
白身魚の衣揚げ、柚子の香り
牛フィレ肉と野菜のドウチー炒め
海の幸のシンガポール風クリーム煮
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

コース

水晶コースお一人様 4,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 蟹と湯葉ときのこのやわらか煮込み
  2. 白身魚の上海風チリソース、青菜添え
  3. ハーブ三元豚のやわらか煮、ポルチーニ風味、マントウ添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれときのこのスープ
  2. コーンフェッドビーフのシンガポール風炒め
  3. 北京ダック
  4. 鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
調理長のおすすめコース 翠玉お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれのスープ、トリュフの香り
  2. 海老といかと野菜の強火炒め
  3. コーンフェッドビーフの炒め物と北京ダックの盛り合わせ
  4. 鮑と白身魚の生姜蒸し、香港風
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. 黒胡麻アイスとやわらか杏仁のパフェ
翠玉
星彩コースお一人様 8,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
  2. 青菜ときのこのオリーブオイル炒め
  3. 白身魚の上海風チリソース、おこげ添え
  4. 牛フィレ肉のカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとハーブ三元豚の煮込み、トリュフの香り
  2. 牛フィレ肉とラムのソテー、サラダとマントウ添え
  3. 白菜とまこもだけの蟹あんかけ、珊瑚仕立て
  4. 鮑と白身魚の葱香り煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

おすすめ品

  • ふかのひれのスープ、トリュフの香り2,000円(税別)

  • コーンフェッドビーフのカットステーキ、胡椒香る甘酢ソース2,700円(税別)

  • 白身魚の生姜蒸し、香港風2,400円(税別)

  • ふかのひれ焼売2個640円(税別)

  • 海老ワンタンと海の幸のひすい麺2,000円(税別)

  • トリュフと北京ダックの炒飯2,200円(税別)

  • タピオカのココナッツミルク、黒胡麻アイス添え800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.一口前菜四種盛り合わせ 1,200円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ 2,500円(税別)
3.バンバンジー 1,200円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本600円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
海の幸
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、鉄板仕立て 9,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 小1,900円(税別)
3.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
4.いかとセロリーの炒め物 1,800円(税別)
5.海老のマヨネーズクリームソース炒め 2,600円(税別)
野菜
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.豆腐と蟹の煮込み 2,000円(税別)
3.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
肉料理 1.北京ダック、サラダ添え 1切660円(税別)
2.鹿児島産黒豚ロースの酢豚 2,400円(税別)
3.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,800円(税別)
4.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,600円(税別)
食事 1.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
2.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,700円(税別)
3.鹿児島産黒豚ロースのセロリー麺 1,700円(税別)
4.アスター麺 1,500円(税別)
5.焼きそば 1,500円(税別)
6.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
7.福建ビーフン 1,500円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個500円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒10年 700ml8,800円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶180ml800円(税別)
3.麦焼酎 白水 グラス530円(税別)
4.レモンサワー 530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスウーロン茶 500円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)
 

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