銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ横浜

基本情報

電話番号・予約 045-440-5515
FAX045-440-5517
住所〒220-8510横浜市西区高島2-18-1
そごう横浜店10階 ダイニングパーク横浜
アクセス
JR横浜駅・京急横浜駅徒歩2分
営業時間11:00~23:00(LO 21:30)
定休日不定休(そごう横浜店に準ずる)
カードVISA UC DC UFJ(ミリオン) DINERSCLUB AMEX JCB SAISON
ミレニアムカード クラブオンカード
サービス料なし
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※同階に喫煙所有
化粧室同階に多目的化粧室有
駐車場そごう百貨店駐車場(ご利用金額に応じて割引有り)
個室洋個室1室、ハーフ個室5室
宴会席数最大30名様

概要

ダイニングパーク横浜の名店・老舗ゾーンに立地する「ベルシーヌ横浜」。 ベルシーヌ「美しい中国」の名にちなみ、美と健康にこだわった厳選素材を生かした多彩なメニューをご用意しております。 中国の調度品を随所に配したダイニングは、くつろぎの時間を演出。30名様のお集まりにも対応できる個室は、各種ご宴席ご会合にご利用いただけます。

WEB予約はこちら

秋のご宴席(9.3~11.14)

※5名様よりご予約にて承ります

水晶お一人様 4,000円(税別)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 白身魚と野菜の揚げ物、香味ソース
海老と彩り野菜の炒め物
牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚お一人様 5,000円(税別)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ
海老のシンガポール風チリソース、揚げマントウ添え
北京ダック
牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
翠玉お一人様 6,000円(税別)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ、珊瑚仕立て
大海老と合鴨と季節の味覚の強火炒め
牛フィレ肉のカットステーキ、トリュフ入りきのこソース
きんきの広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
星彩お一人様 8,000円(税別)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと鮑の煮込み、松茸と青菜添え
きのこと青菜のオリーブオイル炒め
北京ダックと熟成ラムの焼き物
きんきの広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀お一人様 10,000円(税別)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれの煮込み、珊瑚仕立て
海老と彩り野菜の炒め物
鹿児島産黒毛和牛のステーキ または 熟成ラムのステーキ
きんきと鮑の広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。

パーティープランお一人様 6,500円(税込)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 白身魚と野菜の揚げ物、香味ソース
海老と彩り野菜の炒め物
牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 8,000円(税込)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ
海老のシンガポール風チリソース、揚げマントウ添え
北京ダック
牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 10,000円(税込)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれのスープ、珊瑚仕立て
大海老と合鴨と季節の味覚の強火炒め
牛フィレ肉のカットステーキ、トリュフ入りきのこソース
きんきと鮑の広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

パーティープランお一人様 12,000円(税込)
前菜 秋の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと鮑の煮込み、松茸と青菜添え
きのこと青菜のオリーブオイル炒め
北京ダックと熟成ラムの焼き物
きんきと蟹の爪の広東風強火蒸し
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

フリードリンク(2時間)は、ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンクが飲み放題となります。

ランチ

李花1,800円(税別)
前菜/小菜/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. 蟹と湯葉と豆腐のうま煮
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク

※平日のみのお取扱いです

桂花2,200円(税別)
前菜/小菜/今月の一品
スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 本日の肉料理
  2. 蟹と湯葉と豆腐のうま煮
  3. 本日の海の幸の料理
  4. 鹿児島産黒豚ロースの酢豚
デザート 小豆とタピオカのココナッツミルク
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれときのこのスープ
ずわい蟹と舞茸のさくさく揚げ
牛フィレ肉の煎り焼き、きのこソース
きんきと松茸の強火蒸し
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

ディナー

水晶コースお一人様 4,000円(税別)
前菜
  1. 秋の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 白身魚と野菜の揚げ物、香味ソース
  2. 海老と彩り野菜の炒め物
  3. 牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,000円(税別)
前菜
  1. 秋の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれのスープ
  2. 海老のシンガポール風チリソース、揚げマントウ添え
  3. 北京ダック
  4. 牛肉のやわらか煮、ポルチーニ風味
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
調理長のおすすめコース 翠玉お一人様 6,000円(税別)
前菜
  1. 秋の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれのスープ、珊瑚仕立て
  2. 大海老と合鴨と季節の味覚の強火炒め
  3. 牛フィレ肉のカットステーキ、トリュフ入りきのこソース
  4. きんきの広東風強火蒸し
食事
  1. ひすい色のスープ麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
星彩コースお一人様 8,000円(税別)
前菜
  1. 秋の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み、松茸と青菜添え
  2. きのこと青菜のオリーブオイル炒め
  3. 北京ダックと熟成ラムの焼き物
  4. きんきの広東風強火蒸し
食事
  1. きのこのあんかけひすい麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,000円(税別)
前菜
  1. 秋の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれの煮込み、珊瑚仕立て
  2. 海老と彩り野菜の炒め物
  3. 鹿児島産黒毛和牛のステーキ または 熟成ラムのステーキ
  4. きんきと鮑の広東風強火蒸し
食事
  1. きのこのあんかけひすい麺
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

秋のおすすめ品

  • くらげときのこのサラダ、黒酢胡麻ドレッシング1,200円(税別)

  • ふかのひれと松茸のスープ2,000円(税別)

  • 海老と銀杏と栗の炒め物2,500円(税別)

  • 合鴨ときのこの炒め物、ドウチーとペッパーの香り2,600円(税別)

  • ポルチーニの麻婆豆腐2,000円(税別)

  • 鹿児島産黒豚の小籠包2個640円(税別)

  • 松茸入り春巻1本320円(税別)

  • 蟹の卵と海老の炒飯2,000円(税別)

  • 松茸入りきのこの焼きそば2,000円(税別)

  • やわらか杏仁とココナッツアイスのあんみつ800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.一口前菜四種盛り合わせ 1,200円(税別)
2.三種前菜盛り合わせ 2,500円(税別)
3.バンバンジー 1,200円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本400円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
海の幸
1.吉切鮫の尾びれの姿煮込み、鉄板仕立て 8,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 小1,900円(税別)
3.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
4.いかとセロリーの炒め物 1,700円(税別)
5.海老のマヨネーズクリームソース炒め 2,600円(税別)
野菜
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.豆腐と蟹の煮込み 2,000円(税別)
3.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
肉料理 1.北京ダック、サラダ添え 1切660円(税別)
2.鹿児島産黒豚ロースの酢豚 2,400円(税別)
3.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,600円(税別)
4.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,600円(税別)
食事 1.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
2.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,700円(税別)
3.鹿児島産黒豚ロースのセロリー麺 1,700円(税別)
4.アスター麺 1,400円(税別)
5.焼きそば 1,400円(税別)
6.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
7.福建ビーフン 1,500円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒10年 700ml8,800円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶180ml800円(税別)
3.麦焼酎 白水 グラス530円(税別)
4.レモンサワー 530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスウーロン茶 500円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)
 

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