銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

鎌倉賓館


◆調理長のおすすめコース「紫陽花」お一人様3,500円(税別)<5.17~6.23>◆
冷製のコーンスープからスタートして、夏鹿や蓴菜などの食材を用いたメインディッシュが続くちょっと贅沢なコースです。 鎌倉観光にほっと一息、ゆったりとお食事はいかがでしょうか。お取り扱いは17時までとなります。 詳しくはこちら

基本情報

電話番号・予約 0467-22-6700
FAX0467-24-5186
住所〒248-0012神奈川県鎌倉市御成町1-12
江ノ電鎌倉ビル2F・3F
アクセス
JR横須賀線鎌倉駅西口徒歩1分
江ノ島電鉄鎌倉駅徒歩1分
営業時間11:30~21:00(LO 20:30)
定休日不定休(ビルの定休日に準ずる)
カードVISA UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB SAISON
サービス料ご予約の場合10%頂戴しております
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※喫煙所有
駐車場ニュー鎌倉パーキング(ご利用金額に応じて2時間迄割引)
個室洋個室6室 ハーフ個室4室
宴会席数最大100名様(立食 120名様)

概要

首都圏の代表的な観光地にあり、気品と落ち着きが特徴的な「鎌倉賓館」。鎌倉駅隣接の江ノ電ビルに位置し、地域の皆様に憩いの場として、大切なおもてなしの場としてご利用いただいております。
同じ建物内にデリカショップが併設されています。

WEB予約はこちら

ご宴席(5.17~9.30)

※5名様よりご予約にて承ります

木蘭お一人様 4,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 鱧と野菜のスープ
鶏肉と彩り野菜の広東風炒め
海老の上海風チリソース、おこげ添え
ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
紅蘭お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
調理長おすすめコース 青蘭お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルク
玉蘭お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
大海老と帆立貝と野菜の辛味炒め
北京ダック
牛フィレ肉と鮑のステーキ、温野菜添え
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれとコラーゲンの煮込み、青菜添え
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
季節野菜のオリーブオイル炒め
北京ダックと牛フィレ肉のステーキ
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、蟹あんかけ
オマール海老の四川風辛味炒め
鶏肉と冬瓜の薬膳風蒸しスープ
鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン7,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 きのこのとろみスープ
鶏肉と彩り野菜の広東風炒め
海老の上海風チリソース
ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
海老の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海老とブロッコリーの強火炒め
北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルクと胡麻団子

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

李花1,700円(税別)
サラダ/ポーク焼売
スープ/食事/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. ハーブ三元豚と野菜の炒め物
  4. 海老といかと季節野菜の炒め物
  5. 酢豚
デザート 一口デザート
桂花2,200円(税別)
前菜/豆腐と枝豆と海老の寄せ物
スープ/食事/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. ハーブ三元豚と野菜の炒め物
  4. 海老といかと季節野菜の炒め物
  5. 酢豚
デザート フルーツ入り杏仁豆腐
牡丹3,000円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと蓴菜のスープ
鱧と野菜の揚げ物、スパイシーソルト
(下記よりおひとつお選びください)
  1. 鮑といかの塩味炒め
  2. 葡萄牛のカットステーキ、季節野菜添え
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
牡丹

ディナー

水晶コースお一人様 4,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 鶏肉と鱧の衣揚げ、黄金スパイス仕立て
  2. 海老と野菜の炒め物、山椒の香り
  3. ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと帆立貝と冬瓜のスープ
  2. 葡萄牛と海老と野菜の辛味炒め
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
調理長のおすすめコース 翠玉 [5.17~7.21]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ
  2. 大海老と鱧の上海風チリソース
  3. 葡萄牛のロースト、サラダとマントウ添え
  4. 鮑と白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
調理長のおすすめコース 瑠璃 [7.22~9.30]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとずわい蟹のスープ、芙蓉仕立て
  2. 鮑と葡萄牛の炒め物、生姜の香り
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の上海風チリソース、野菜添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
瑠璃
星彩コースお一人様 8,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
  2. 牛フィレ肉と北京ダックの盛り合わせ
  3. 野菜とセミドライトマトのオリーブオイル炒め
  4. ハーブ三元豚とコラーゲンと冬瓜のにんにく香り煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 吉切鮫の尾びれとコラーゲンの煮込み、蟹あんかけ
  2. 海の幸の強火炒め、蟹の爪の揚げ物添え
  3. 鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
  4. 鮑と椎茸のオイスターソース煮
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

おすすめ品

  • ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ2,000円(税別)

  • 鮑と海老の強火炒め、山椒の香り2,700円(税別)

  • 葡萄牛のロースト、翡翠ソース2,400円(税別)

  • ずわい蟹と冬瓜と豆腐の煮込み2,200円(税別)

  • 鹿児島産黒豚とトマトの小籠包2個700円(税別)

  • パクチー炒飯1,800円(税別)

  • ずわい蟹と野菜のあんかけ焼きそば2,000円(税別)

  • 紀州梅のシャーベットと愛玉子ゼリー800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ 2,800円(税別)
2.蒸し鶏の葱生姜ソース 1,650円(税別)
3.くらげの甘酢和え 2,550円(税別)
点心 1.蟹焼売 3個600円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本600円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 6個900円(税別)
ふかのひれ

なまこ
1.吉切鮫の尾びれの金華ハム風味込み 9,200円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 4,100円(税別)
3.鮑のオイスターソース煮 4,600円(税別)
4.なまこの葱風味煮込み 3,500円(税別)
野菜
きのこ
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,750円(税別)
2.野菜ときのこのXO醤炒め 2,000円(税別)
3.白菜と蟹のクリーム煮 1,700円(税別)
4.海の幸と豆腐の煮込み 2,200円(税別)
5.揚げ豆腐と野菜の土鍋煮 1,700円(税別)
海の幸 1.海老のチリソース煮 2,500円(税別)
2.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
3.いかとセロリーの炒め物 1,900円(税別)
4.白身魚の甘酢あんかけ 1,900円(税別)
5.帆立貝と海老のXO醤炒め 1,900円(税別)
肉料理 1.北京ダック 4切2,500円(税別)
2.鶏肉とカシューナッツの炒め物 1,900円(税別)
3.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 4切2,800円(税別)
4.酢豚 2,000円(税別)
5.回鍋肉 1,800円(税別)
6.牛肉のオイスターソース炒め 2,400円(税別)
食事 1.海の幸のおこげ料理 2,200円(税別)
2.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
3.五目うま煮かけご飯 1,400円(税別)
4.セロリー麺 1,500円(税別)
5.アスター麺 1,400円(税別)
6.焼きそば 1,400円(税別)
7.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
8.福建ビーフン 1,400円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 500円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 3個600円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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