銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ大森

基本情報

電話番号・予約 03-5471-4631
FAX03-5471-4634
住所〒140-0013東京都品川区南大井6-26-2
大森ベルポート B館2F
アクセス
JR大森駅徒歩5分
京急大森海岸駅徒歩5分
営業時間11:30~22:00(LO 21:00)
定休日年末年始
カードVISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン)
DINERSCLUB AMEX JCB NICOS SAISON
サービス料17時以降10%、17時まではご予約の場合10%頂戴しております
室料なし
駐車場大森ベルポート地下駐車場
(有料:ご利用金額に応じてサービス券を発行)
個室洋個室5室 ハーフ個室3室
禁煙・喫煙分煙 ※喫煙所有
化粧室同階に車椅子でご利用いただける化粧室有
宴会席数最大55名様(立食60名様)

概要

日本で最大級の巨大なアトリウムを持つ大森ベルポートのB館2階に位置する「ベルシーヌ大森」。客席はゲストをお迎えするにふさわしく、ゆったりとした空間に静かな佇まいとなっています。ご商談や大切な方のおもてなしに最適なハーフ個室のほか、5つの個室がそろい、様々なご要望にお応えします。

WEB予約はこちら

ご宴席(5.17~9.30)

※5名様よりご予約にて承ります

木蘭お一人様 4,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 鱧と野菜のスープ
鶏肉と彩り野菜の広東風炒め
海老の上海風チリソース、おこげ添え
ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク
紅蘭お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
調理長おすすめコース 青蘭お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルク
玉蘭お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれとずわい蟹のスープ
大海老と帆立貝と野菜の辛味炒め
北京ダック
牛フィレ肉と鮑のステーキ、温野菜添え
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれとコラーゲンの煮込み、青菜添え
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
季節野菜のオリーブオイル炒め
北京ダックと牛フィレ肉のステーキ
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、蟹あんかけ
オマール海老の四川風辛味炒め
鶏肉と冬瓜の薬膳風蒸しスープ
鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

お一人様 120分 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

お一人様 120分 2,300円(税別)

生ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

※フリードリンクプランは、5名様よりご予約にてご宴席コースに追加で承ります。
※料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン7,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 きのこのとろみスープ
鶏肉と彩り野菜の広東風炒め
海老の上海風チリソース
ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事 本日のお食事
点心 フルーツとタピオカのココナッツミルク

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
海老の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海老とブロッコリーの強火炒め
北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルクと胡麻団子

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

李花1,700円(税別)
サラダ/ポーク焼売
スープ/ご飯 または お粥/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. ハーブ三元豚と野菜の炒め物
  4. 海老といかと季節野菜の炒め物
  5. 酢豚
デザート 一口デザート
桂花2,200円(税別)
前菜/豆腐と枝豆と海老の寄せ物
スープ/ご飯 または お粥/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. ハーブ三元豚と野菜の炒め物
  4. 海老といかと季節野菜の炒め物
  5. 酢豚
デザート フルーツ入り杏仁豆腐
牡丹3,000円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
大菜 ふかのひれと蓴菜のスープ
鱧と野菜の揚げ物、スパイシーソルト
(下記よりおひとつお選びください)
  1. 鮑といかの塩味炒め
  2. 葡萄牛のカットステーキ、季節野菜添え
食事 炒飯
デザート デザートの盛り合わせ
牡丹

ディナー

珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと帆立貝と冬瓜のスープ
  2. 葡萄牛と海老と野菜の辛味炒め
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
調理長のおすすめコース 翠玉 [5.17~7.21]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ
  2. 大海老と鱧の上海風チリソース
  3. 葡萄牛のロースト、サラダとマントウ添え
  4. 鮑と白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
調理長のおすすめコース 瑠璃 [7.22~9.30]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとずわい蟹のスープ、芙蓉仕立て
  2. 鮑と葡萄牛の炒め物、生姜の香り
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の上海風チリソース、野菜添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
瑠璃
星彩コースお一人様 8,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと鮑の煮込み、青菜添え
  2. 牛フィレ肉と北京ダックの盛り合わせ
  3. 野菜とセミドライトマトのオリーブオイル炒め
  4. ハーブ三元豚とコラーゲンと冬瓜のにんにく香り煮込み
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
琥珀コースお一人様 10,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 吉切鮫の尾びれとコラーゲンの煮込み、蟹あんかけ
  2. 海の幸の強火炒め、蟹の爪の揚げ物添え
  3. 鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
  4. 鮑と椎茸のオイスターソース煮
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

おすすめ品

  • ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ2,000円(税別)

  • 鮑と海老の強火炒め、山椒の香り2,700円(税別)

  • 葡萄牛のロースト、翡翠ソース2,400円(税別)

  • ずわい蟹と冬瓜と豆腐の煮込み2,200円(税別)

  • 鹿児島産黒豚とトマトの小籠包2個700円(税別)

  • パクチー炒飯1,800円(税別)

  • ずわい蟹と野菜のあんかけ焼きそば2,000円(税別)

  • 紀州梅のシャーベットと愛玉子ゼリー800円(税別)

  •   

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ 3,500円(税別)
2.大山鶏の蒸し鶏、葱生姜ソース 1,800円(税別)
3.くらげの甘酢和え 2,800円(税別)
点心 1.蟹焼売 3個600円(税別)
2.餃子 3個600円(税別)
3.春巻 2本600円(税別)
ふかのひれ

なまこ
1.吉切鮫の尾びれの金華ハム風味込み 12,000円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 4,500円(税別)
3.鮑のクリーム煮 5,000円(税別)
4.なまこの葱風味煮込み 3,500円(税別)
野菜
きのこ
豆腐
1.青野菜のにんにく風味炒め 1,800円(税別)
2.季節野菜ときのこのXO醤炒め 2,200円(税別)
3.青菜と金華ハムと鶏肉のスープ 1,600円(税別)
4.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
5.揚げ豆腐と野菜の土鍋煮 1,800円(税別)
海の幸 1.天然海老の唐辛子ソース煮 2,800円(税別)
2.たらば蟹の土鍋煮込み 3,500円(税別)
3.あおりいかとセロリーの炒め物 2,400円(税別)
4.白身魚の甘酢あんかけ 2,000円(税別)
5.帆立貝と季節野菜の炒め物 2,800円(税別)
肉料理 1.北京ダック 4切2,800円(税別)
2.大山鶏とカシューナッツの炒め物 2,200円(税別)
3.大山鶏と黄にらの炒め物 2,200円(税別)
4.鹿児島産黒豚の酢豚 2,500円(税別)
5.鹿児島産黒豚の辛味炒め 2,500円(税別)
6.牛肉のかき油炒め 2,600円(税別)
食事 1.海の幸のおこげ料理 2,600円(税別)
2.蟹とレタスの炒飯 2,200円(税別)
3.五目うま煮かけご飯 1,500円(税別)
4.鹿児島産黒豚とセロリーの湯麺 1,800円(税別)
5.アスター麺 1,500円(税別)
6.焼きそば 1,500円(税別)
7.海の幸の焼きそば 2,000円(税別)
8.福建ビーフン 1,500円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 3個600円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒8年 500ml5,900円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.シャブリ ボトル9,100円(税別)
2.ブルゴーニュピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.芋焼酎 龍門滝 グラス530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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