銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

ベルシーヌ池袋

基本情報

電話番号・予約 03-5949-3984
FAX03-6890-6901
住所 〒171-0022東京都豊島区南池袋 1-28-1
西武百貨店池袋本店8階ダイニングパーク池袋
アクセス
【地下鉄】
JR池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東京メトロ副都心線池袋駅徒歩4分
営業時間平日11:00~23:00
土日祝日10:30~23:00
(ラストオーダー 22:00)
定休日西武百貨店に準ずる
カード各種取扱い可
サービス料なし
室料なし
禁煙・喫煙禁煙 ※同階に喫煙所有
化粧室同階に子供同伴化粧室、多目的化粧室有
駐車場西武百貨店駐車場(ご利用金額に応じて割引有り)
禁煙・喫煙なし
個室1室 11名~15名

概要

“日常の上質感をよりシンプルに味わう。”をコンセプトに、本物を知る老舗の新提案による百貨店型店舗「ベルシーヌ池袋」。
落ち着いたスタイリッシュな空間が特徴です。
人気の麺類、ご飯類などの充実したラインナップに加え、ベルシーヌ池袋オリジナルの商品もご用意。また、ランチセットやちょっとリッチにお食事を楽しめるディナーコースもございます。
旬の素材で味わう日本の四季のうつろいや、体にやさしい健康食材を用いた魅力的な商品の数々をお楽しみください。

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フリードリンクプラン

お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク・ワイン・
ウィスキー・日本酒が飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。

ご宴席コース

※ご予約にて承ります

風花お一人様 4,000円(税別)
前菜 前菜四種盛り合わせ
大菜 干し貝柱と野菜のとろみスープ
揚げ物二種盛り合わせ
鶏肉とカシューナッツの炒め物
海老のチリソース煮
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 コラーゲン入りやわらか杏仁豆腐
月花お一人様 5,000円(税別)
前菜 前菜五種盛り合わせ
大菜 揚げ海老ワンタン、スイートチリソース
ふかのひれと野菜のスープ
海老といかの強火炒め
北京ダック、サラダ添え
白身魚の唐揚げ、チリソース、おこげ添え
食事 牛肉と高菜の炒飯
点心 コラーゲン入りやわらか杏仁豆腐
銀花お一人様 6,000円(税別)
前菜 前菜六種盛り合わせ
大菜 蟹の爪と海老のすり身の揚げ物
ふかのひれと蟹肉のスープ
海の幸の強火炒め
牛フィレ肉のステーキと北京ダックの盛り合わせ
白身魚の強火蒸し
食事 炒飯
点心 フルーツ入り杏仁豆腐、揚げ胡麻団子
金花お一人様 8,000円(税別)
前菜 前菜六種盛り合わせ
大菜 ふかのひれの煮込み、青菜添え
鮑と野菜のXO醤炒め
牛フィレ肉のステーキと北京ダックの盛り合わせ
白身魚の蒸し物、香味ソース
食事 炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
碧花お一人様 10,000円(税別)
前菜 前菜六種盛り合わせ
大菜 ふかのひれとずわい蟹の煮込み
大海老と帆立貝と野菜のXO醤炒め
牛フィレ肉のステーキと北京ダックの盛り合わせ
鮑と白身魚の蒸し物、ドウチーソース
食事 炒飯 または 焼きそば
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ

ランチ

李花セット1,600円(税別)
サラダ/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. 酢豚
桂花セット2,100円(税別)
前菜/スープ/ご飯/香の物
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 調理長のおすすめランチ
  2. 鶏肉と青野菜のオリーブオイル炒め
  3. 酢豚
デザート杏仁豆腐
芙蓉3,500円(税別)
前菜 季節の前菜の盛り合わせ
大菜 ふかのひれと蓴菜のスープ
鱧と野菜の揚げ物、スパイシーソルト
葡萄牛のカットステーキ、季節野菜添え
鮑といかの塩味炒め
食事 本日のお食事
デザート デザートの盛り合わせ
芙蓉

コース

水晶コースお一人様 4,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 鶏肉と鱧の衣揚げ、黄金スパイス仕立て
  2. 海老と野菜の炒め物、山椒の香り
  3. ハーブ三元豚の香料煮、黒酢風味
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツ入り杏仁豆腐
珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと帆立貝と冬瓜のスープ
  2. 葡萄牛と海老と野菜の辛味炒め
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
調理長のおすすめコース 翠玉 [5.17~7.21]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ
  2. 大海老と鱧の上海風チリソース
  3. 葡萄牛のロースト、サラダとマントウ添え
  4. 鮑と白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
調理長のおすすめコース 瑠璃 [7.22~9.30]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとずわい蟹のスープ、芙蓉仕立て
  2. 鮑と葡萄牛の炒め物、生姜の香り
  3. 北京ダック
  4. 白身魚の上海風チリソース、野菜添え
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
瑠璃

おすすめ品

  • ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ2,000円(税別)

  • 鮑と海老の強火炒め、山椒の香り2,700円(税別)

  • 葡萄牛のロースト、翡翠ソース2,400円(税別)

  • パクチー炒飯1,800円(税別)

  • ずわい蟹と野菜のあんかけ焼きそば2,000円(税別)

  • 紀州梅のシャーベットと愛玉子ゼリー800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.前菜四種盛り合わせ 1,200円(税別)
2.バンバンジー 1,200円(税別)
3.くらげの甘酢和え 2,000円(税別)
点心 1.豚肉と蟹の焼売 2個400円(税別)
2.餃子 2個400円(税別)
3.春巻 1本300円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 4個640円(税別)
ふかのひれ
海の幸
1.ふかのひれのスープ 小1,600円(税別)
2.ふかのひれと蟹のスープ 小1,900円(税別)
3.海老のチリソース煮 2,400円(税別)
4.いかとセロリーの炒め物 1,700円(税別)
5.海の幸と野菜の八宝菜 2,400円(税別)
野菜
豆腐
おこげ
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,600円(税別)
2.陳麻婆豆腐 1,800円(税別)
3.海の幸のおこげ料理 2,000円(税別)
肉料理 1.北京ダック 1切600円(税別)
2.牛肉とピーマンの細切り炒め 2,300円(税別)
3.酢豚 2,000円(税別)
4.鶏肉の唐揚げ、香味ソース 1,800円(税別)
食事 1.海の幸の焼きそば 1,800円(税別)
2.牛肉とセロリーの焼きそば 1,800円(税別)
3.焼きそば 1,400円(税別)
4.海の幸と野菜の五目麺 2,000円(税別)
5.アスター麺 1,400円(税別)
6.牛肉と野菜のあんかけ麺 1,600円(税別)
7.セロリー麺 1,600円(税別)
8.蟹とレタスの炒飯 2,000円(税別)
9.海の幸と野菜のあんかけご飯 1,700円(税別)
10.福建ビーフン 1,400円(税別)
デザート 1.フルーツ入り杏仁豆腐 700円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.やわらか杏仁とフルーツジュレのパフェ 700円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 2個400円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.プレミアム生ビールアサヒ熟撰 グラス700円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒10年 700ml8,800円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.メイユールラビシェット(赤白)グラス750円(税別)
2.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶180ml800円(税別)
3.麦焼酎 綺羅麦 グラス530円(税別)
4.ウーロンハイ 530円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.アイスジャスミン茶 400円(税別)
2.ジンジャーエール 500円(税別)
3.密hisocaざくろ 600円(税別)
4.密hisoca西洋梨 600円(税別)
5.凍頂烏龍茶 ポット630円(税別)
6.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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