銀座アスターの賞味会 名菜席

料理

新宿賓館

基本情報

電話番号・予約 03-3351-4351
FAX03-3351-4049
住所〒160-0022東京都新宿区新宿3-5-4
レインボービレッジ5F
アクセス
JR新宿駅徒歩7分
東京メトロ各線・都営線新宿3丁目駅E4出口直結
営業時間11:30~22:00(LO 21:00)
定休日年始
カードJCB、AMEX、DINERS、三井住友VISA、三菱UFJ NICOS
サービス料17時以降10%、17時まではご予約の場合10%頂戴しております
室料なし
禁煙・喫煙分煙 ※喫煙所有
駐車場ビル内に契約駐車場有り
ご利用金額に応じて割引がございます
<駐車場営業時間>
平日・土曜日:8:00~22:00
祝日・日曜日:9:00~22:00
高さ制限:1.5M
個室14室
宴会席数最大100名様(立食120名様)

概要

銀座アスターの定番料理に加えてオリジナル商品を展開する「新宿賓館」。中国各地の伝統料理に銀座アスターのエスプリを加えたメニューは128品目を数え、少量多種のお料理をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の店内は、パーティ・ご宴会にご利用いただけるバンケットルームと、明治通りを臨める明るいダイニングスペースで構成。ランチセットやティーセットなど、カジュアルなご利用も可能です。

WEB予約はこちら

ご宴席(5.17~9.30)

※5名様よりご予約にて承ります

ランチコース 胡蝶花お一人様 3,700円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと湯葉のスープ
釜焼き北京ダック、小麦クレープ添え
黒酢の酢豚 または 海老のチリソース
食事 本日の炒飯
点心 やわらか杏仁、フルーツジュレ
紅蘭お一人様 5,500円(税別)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
青蘭お一人様 6,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
釜焼き北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐
紫蘭お一人様 7,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルク
調理長おすすめコース 青花お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ
大海老と白身魚の炒め物、青山椒の香り
釜焼き北京ダックと蟹の爪の広東風揚げ物
牛フィレ肉のロースト、翡翠ソース
鮑とコラーゲンの紙包み焼き
食事 本日の炒飯
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
珠蘭お一人様 10,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれとコラーゲンの煮込み、青菜添え
鮑と海の幸とブロッコリーの強火炒め
季節野菜のオリーブオイル炒め
釜焼き北京ダックと牛フィレ肉のステーキ
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
芳蘭お一人様 12,500円(税別)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、蟹あんかけ
オマール海老の四川風辛味炒め
鶏肉と冬瓜の薬膳風蒸しスープ
鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
銀蘭お一人様 15,500円(税別)
前菜 季節の前菜八皿
大菜 吉切鮫のひれの煮込み、きのこ添え
オマール海老のXO醤炒め
活け帆立貝とアスパラガスの蟹あんかけ
鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
鮑となまこと椎茸のにんにく香り煮込み
食事 本日のお食事
点心 デザートとフルーツの盛り合わせ
フリードリンクプラン

4種プラン お一人様 1,800円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが
飲み放題になります。

7種プラン お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・
ウィスキー・日本酒・ソフトドリンクが飲み放題になります。

果実酒プラン お一人様 2,300円(税別)

ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・
果実酒3種・カクテル2種・ソフトドリンクが飲み放題になります。

※ご利用は2時間、5名様より承ります。料金には、サービス料は含まれておりません。

パーティープラン8,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜五皿
大菜 ふかのひれときのこのスープ
海老の上海風チリソース
葡萄牛と野菜の辛味炒め
野菜のずわい蟹あんかけ
白身魚の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクは、ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンクが120分飲み放題です。

パーティープラン10,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 ふかのひれのスープ、金華ハム風味
鮑と海老とブロッコリーの強火炒め
釜焼き北京ダック
葡萄牛と彩り野菜の炒め物
白身魚の酸辣スープ仕立て
食事 本日のお食事
点心 フルーツ入り杏仁豆腐

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

パーティープラン12,000円(税金・サービス料込・フリードリンク付き)
前菜 季節の前菜六皿
大菜 蟹の爪の広東風揚げ物、野菜添え
ふかのひれとコラーゲンのスープ
大海老と鱧の上海風チリソース
葡萄牛のローストビーフ、温野菜とマントウ添え
白身魚と鮑の広東風蒸し物
食事 本日のお食事
点心 ココナッツアイス入りタピオカのマンゴーミルクと胡麻団子

ドリンクはABどちらかお選びください。
A:ビール・紹興酒・焼酎・ワイン・日本酒・ウィスキー・ソフトドリンク
B:ビール・紹興酒・焼酎・ソフトドリンク
※Bをお選びの場合は、点心がプラスになります。

ランチ

平日ランチ「李花」お一人様 1,700円(税別)
本日の一皿/蒸しスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 酢豚
  2. 白身魚とセロリーとまこもだけの葱生姜炒め
  3. 冬瓜と鶏肉と豆腐の煮込み
食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
デザート 一口デザート
平日ランチ「桂花」お一人様 2,200円(税別)
前菜 前菜の盛り合わせ
スープ 蒸しスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
      
  1. 酢豚
  2. 今週の海の幸の料理
  3. 今週の肉料理
食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
デザート ココナッツアイス、フルーツジュレ
土日祝日ランチ「桂花」お一人様 2,200円(税別)
前菜 前菜の盛り合わせ
スープ 蒸しスープ
主菜 (下記よりおひとつお選びください)
  1. 銀座アスター特製酢豚
  2. 海老といかと季節野菜の広東風炒め
  3. 牛肉とトマトの黒胡椒炒め
  4. ずわい蟹と冬瓜と豆腐の煮込み
食事 ご飯 または マントウ または 十穀米のお粥 香の物
デザート ココナッツアイス、フルーツジュレ
ランチコース 胡蝶花お一人様 3,700円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
本日の点心
大菜 ふかのひれと湯葉のスープ
釜焼き北京ダック、小麦クレープ添え
黒酢の酢豚 または 海老のチリソース
食事 本日の炒飯
点心 やわらか杏仁、季節のジュレ添え

ディナー

珊瑚コースお一人様 5,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと帆立貝と冬瓜のスープ
  2. 葡萄牛と海老と野菜の辛味炒め
  3. 釜焼き北京ダック、サラダ添え
  4. 白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. フルーツとタピオカのココナッツミルク
翠玉コース [5.16~7.21]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ
  2. 大海老と鱧の上海風チリソース
  3. 葡萄牛のロースト、サラダとマントウ添え
  4. 鮑と白身魚の酸辣スープ仕立て
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
翠玉
瑠璃コース [7.22~9.30]お一人様 6,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. ふかのひれとずわい蟹のスープ、芙蓉仕立て
  2. 鮑と葡萄牛の炒め物、生姜の香り
  3. 釜焼き北京ダック
  4. 白身魚の上海風チリソース、野菜添え
食事
  1. 本日のお食事
点心
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ
瑠璃
調理長おすすめコース 翡翠花お一人様 8,500円(税別)
前菜 季節の前菜盛り合わせ
主菜
  1. ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ
  2. 大海老と帆立貝の広東風強火炒め
  3. 牛フィレ肉と釜焼き北京ダックの盛り合わせ
  4. 鮑と白身魚の蒸し物、青山椒風味
食事 本日のお食事
デザート デザートとフルーツの盛り合わせ
翡翠花
琥珀コースお一人様 10,500円(税別)
前菜
  1. 季節の前菜盛り合わせ
大菜
  1. 吉切鮫の尾びれとコラーゲンの煮込み、蟹あんかけ
  2. 海の幸の強火炒め、蟹の爪の揚げ物添え
  3. 鹿児島産黒毛和牛のカットステーキ、温野菜とマントウ添え
  4. 鮑と椎茸のオイスターソース煮
食事
  1. 本日のお食事
デザート
  1. デザートとフルーツの盛り合わせ

おすすめ品

  • ずわい蟹と野菜のサラダ1,800円(税別)

  • ふかのひれと蓴菜と翡翠豆のスープ2,000円(税別)

  • 鮑と海老の強火炒め、山椒の香り2,700円(税別)

  • 葡萄牛のロースト、翡翠ソース2,400円(税別)

  • ずわい蟹と冬瓜と豆腐の煮込み2,200円(税別)

  • 鹿児島産黒豚とトマトの小籠包2個700円(税別)

  • パクチー炒飯1,800円(税別)

  • ずわい蟹と野菜のあんかけ焼きそば2,000円(税別)

  • 紀州梅のシャーベットと愛玉子ゼリー800円(税別)

アラカルトメニュー

前菜 1.三種前菜盛り合わせ 3,500円(税別)
2.大山鶏の蒸し鶏 1,800円(税別)
3.くらげと叉焼の和え物 2,800円(税別)
点心 1.蟹焼売 3個600円(税別)
2.大根餅、XO醤添え 2個600円(税別)
3.餃子 3個900円(税別)
4.蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ 6個900円(税別)
5.春巻 2本600円(税別)
ふかのひれ 1.ふかのひれ、鮑、なまこ、干し貝柱の極上壷蒸しスープ 3,500円(税別)
2.吉切鮫の尾びれの姿煮込み 小6,300円(税別)
3.ふかのひれと蟹のスープ 4,500円(税別)
野菜
きのこ
豆腐
1.青野菜のオリーブオイル炒め 1,800円(税別)
2.六種彩り野菜ときのこのXO醤炒め 2,200円(税別)
3.陳麻婆豆腐 2,000円(税別)
4.海の幸と豆腐の煮込み 2,200円(税別)
海の幸 1.海老のチリソース煮 2,800円(税別)
2.帆立貝と海老のXO醤炒め 2,600円(税別)
3.蟹玉 2,600円(税別)
4.白身魚の甘酢あんかけ、黒酢風味 2,000円(税別)
肉料理 1.釜焼き北京ダック 1切700円(税別)
2.大山鶏の唐揚げ、香味ソース 2,100円(税別)
3.大山鶏と黄にらの炒め物 2,200円(税別)
4.鹿児島産黒豚の酢豚 2,500円(税別)
5.鹿児島産黒豚の甘辛炒め 2,500円(税別)
6.牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え 2切1,500円(税別)
食事 1.野菜ときのこのおこげ料理 2,000円(税別)
2.蟹とレタスの炒飯 2,100円(税別)
3.海の幸のお粥 1,800円(税別)
4.鹿児島産黒豚のセロリー麺 1,700円(税別)
5.アスター麺 1,600円(税別)
6.焼きそば 1,600円(税別)
7.海の幸の焼きそば 2,000円(税別)
8.海の幸のビーフン 2,000円(税別)
デザート 1.フルーツたっぷりの杏仁豆腐 800円(税別)
2.タピオカのココナッツミルク 600円(税別)
3.マンゴープリン 1,000円(税別)
4.あん入り揚げ胡麻団子 3個600円(税別)

ドリンクメニュー

ビール
紹興酒
1.アサヒスーパードライ エクストラコールド 750円(税別)
2.アサヒスーパードライ 中瓶830円(税別)
3.紹興加飯酒 グラス650円(税別)
4.紹興加飯酒 400ml2,600円(税別)
5.紹興陳年花彫酒10年 グラス1,400円(税別)
ワイン
日本酒
焼酎
1.トルマレスカ シャルドネ ボトル4,800円(税別)
2.ブルゴーニュ ピノノワール ボトル6,400円(税別)
3.メイユール ラ ビシェット(赤白)グラス750円(税別)
4.清酒 特別純米酒 山田錦 瓶300ml1,200円(税別)
5.米焼酎 白水 グラス530円(税別)
6.麦焼酎 いいちこ フラスコボトル6,800円(税別)
カクテル 1.カシスジャスミン 630円(税別)
2.チャイナブルー 700円(税別)
3.モスコミュール 700円(税別)
4.紹興酒カクテル 琥珀 700円(税別)
ソフトドリンク
中国茶
1.密hisoca(ざくろ/西洋梨)650円(税別)
2.アイスジャスミン茶 500円(税別)
3.アスターレモネード 630円(税別)
4.極品鉄観音茶 ポット630円(税別)
5.仙桃茉莉花茶 ポット630円(税別)

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